0

Альпийская порода коз

Содержание

Отзыв: Домашнее животное «Коза» — Козоводство — увлекательное занятие: с этими животными не заскучаешь.

Вот уже почти два года прошло с того момента, как в голову моего мужа пришла мысль, что нам необходимо срочно обзавестись козой. Все бы ничего, но мыслью дело не ограничилось. В поисках информации я начала усиленно шерстить интернет. О содержании козы отзывы владельцев на сайтах козоводов и прочих любителей домашнего животноводства были в основном положительными, поэтому посопротивлявшись маленько, я дала своей второй половине «добро» на поиски подходящей живности и буквально через неделю мы отправились уже за конкретным животным.
У хозяев было две козы с приплодом и козел, а избавиться они собирались от всех: ну, не вдохновило их козоводство. Теперь я, похоже понимаю, почему. Всех мы финансово не потянули бы, да и брать кучу животных, толком не зная как с ними правильно обращаться, было бы не правильно. Поэтому вернулись мы домой с коричневой беспородной красавицей и маленькой беленькой двухмесячной козочкой. Так как о том какой должна быть хорошая дойная коза, мы представления фактически не имели, выбор был предоставлен нашей маленькой дочурке и она выбрала из двух коз ту, что с беленьким козленком.
О больших надоях хозяева не врали, но молока попробовать дали по первому требованию. Просто я наслышана была, что козье молоко не каждому нравится и может быть с неприятным привкусом или запахом. Однако, ничего подобного я не обнаружила. Наоборот, молочко мне показалось гораздо более вкусным, чем коровье: чуть сладковатым и без всяких посторонних запахов. Честно сказать, если бы не знала, то и не догадалась бы, что оно от козы. Дочке молоко тоже пришлось по душе: коровье я ее пить не могла заставить, а козье она теперь каждый вечер с удовольствием пьет парное. Четверо наших усатых-полосатых от козьего молока тоже в экстазе: провожают на дойку до самых дверей стайки и встречают с воплями, выпрашивая свою порцию. Не понравилось козье молоко в нашем семействе только старшему сыну, но он у нас вообще в выборе еды привередлив, а тут, думаю, в большей мере сыграла роль предубежденности против данного продукта. Однако от домашнего йогурта и сыра и он не отказывается.
Если рассматривать содержание коз в общем, то они и правда, не слишком хлопотные животные и болеют весьма редко. Было бы сено, да чистая вода, да выгул в теплое время года и стайка зимой не сырая, да не дырявая и животные хорошо себя чувствуют. Навоз у коз специфический, этакие плотные горошинки, которые совсем не липнут к шерсти, поэтому нет необходимости коз постоянно мыть или чистить, они всегда выглядят опрятно, не в пример коровам. Да и сена им требуется на прокорм гораздо меньше (правда, и молока они дают тоже не много). Я не говорю о породистых зааненских или нубийских; те, пишут, и по 5-6 литров способны давать. Но я, честно говоря, не знала бы куда такое внушительное количество молока девать, поскольку продажей чего-либо не занимаюсь.
Летом мы козам еще веники заготавливаем из веток самых разных деревьев. Наши красотки больше всего любят иву, но едят и березу, и клен, и акацию и другие древесные породы. Так как у нас большой огород, то есть возможность заготовить им на зиму и сочные корма, то бишь: морковь, кормовую свеклу, капусту. Даже под овес для коз участок выделили, он им очень даже нравится в любом виде.
Однако, для того, чтобы получать от козы отдачу в полном объеме: и молока вдоволь и козлят на развод, этого оказалось недостаточно. Подводных камней в козоводстве оказалось немало и мы пока с ними не очень-то справляемся.
Во-первых, старшая коза нам попалась с жутко вредным характером и я ее до сей поры побаиваюсь. Все потому, что никогда не знаю, чего от нее ожидать. То она ластится и преданно в глаза заглядывает, то чуть отвернешься и ослабишь бдительность, норовит рогами зацепить и показать мне, что не я здесь хозяйка, а она. Иной раз до слез обидно: да что ж я тебе, заразе такого сделала: кормлю, пою, выгуливаю, а у тебя вечно камень за пазухой (рога в смысле).
Дочка ее в этом отношении много спокойнее и буйным нравом не отличается, но тут другая проблема нарисовалась. К козлу мы ее начали водить только с этой осени, так как хотели получить хорошо развитую козу. А для этого первую случку рекомендуют проводить с полуторагодовалого возраста. И вот таскаем ее в гости к жениху уже в пятый раз с завидной регулярностью, а толку никакого. Раз уже было обрадовались, с прошлого визита к козлу прошло уже почти сорок дней, а гуляют они обычно через 21 день. Так нет же – на днях опять заголосила наша Белка. Уж весна скоро, а все попытки сделать из нее дойную козу пока оканчиваются полным фиаско.

Мамаша ее — Милка вроде уже два с половиной месяца молчит, успокоилась сразу после первого же визита, но и на нее надежда у нас слабовата, поскольку в прошлом году случилась у нее ложная беременность. И такое оказывается бывает! Вроде все было хорошо: и живот у козы расти начал, и в запуск она ушла (молоко стало ощутимо убавляться), и вымя ко времени окота набухло, а козленка в положенное время мы не дождались. Так что сдоила я литр молозива и с расстройства думала уже продавать к чертям собачьим Милку, но оказалось, что молоко она вполне способна давать и без козленка, как бы странно и непривычно для меня это не было. Правда, в таком случае много молока не получишь, самые большие надои были в районе литра. Но, как говорится, «с паршивой овцы», хоть какая-то отдача.

Вот такой непростой опыт козоводства мы пока имеем, (не було у бабы забот, так завела себе она порося, так и я). Но сдаваться я не намерена, уж очень мне молоко Милкино нравится и козлята маленькие такие хорошенькие. Будем преодолевать трудности.
Если подытожить, то плюсы козоводства:
вкусное и полезное молоко, а также йогурты, творог, сыры и прочие молочные продукты; при желании еще шерсть, пух и мясо; ну и, удобрение для сада, огорода;
общение с умными и красивыми животными, если их характер не зашкаливает в сторону вредности:)
не слишком хлопотное содержание, по сравнению с коровой.
Теперь минусы:
бывают козы с очень вредным характером, при общении с ними можно и пострадать;
получить приплод и много молока совсем не так просто, как оказалось.
Для меня плюсы пока перевешивают минусы. Так что, ежели есть у вас такая возможность и желание, заводите коз – с ними не соскучишься:))

Сарай для коз своими руками

Мы начали с помещения. Козлятник у нас утепленный, даже при минус 30° на улице здесь не бывает ниже плюс 6°.

Освещение дневное, ночью небольшой дежурный свет. Приточно-вытяжная вентиляция.

Дойные козы содержатся по отдельности, на одну козу приходится 4 м2 (по площади пола). Всем козам устроены приподнятые над полом лежаки (коза никогда не ляжет на пол, если есть лежак).

Дощатый пол с небольшим уклоном к проходу, поэтому пол в клетках всегда сухой. Моча стекает в бетонированный желоб, откуда раз в сутки смывается водой в жижесборник (он находится на улице). Практически никакого запаха нет.

Мы очень серьезно поработали над кормушками для альпиской породы коз.

Грубый корм кладем в кормушки, которые находятся в проходе. Козы просовывают туда головы и едят, так мы добились того, что практически нет потерь грубых кормов. Зерновые и сочные корма в отдельных посудинах ставим в эти же кормушки, а потом убираем.

Заметили, если морковь или свеклу перемешать с сеном, коза есть не будет. Тут не должно быть никаких «авось», все должно быть продумано до мелочей. Ведь и порядок и беспорядок, начинаются с мелочей.

Козлы-производители стоят в другом помещении. Кстати, от них нет никакого неприятного запаха – это особенность альпийской породы.

Кормим животных только в помещении.

Кормление строго индивидуальное, без этого нельзя до-биться высокой молочности. Ведь в стаде всегда есть лидер, который не даст остальным нормально съесть свою порцию, да и возможны всякие травмы. Обычно козы бодают друг друга в основном во время кормления. Поэтому в выгульный дворик коз выпускаем только погулять.

Читайте также: Сарай для коз своими руками

Расписание для альпийских коз

Самое главное и пристальное внимание мы уделяем кормлению.

День начинается в 5-30. Первое кормление -овес, потом поение. Пойло на утро готовим с вечера. Дробленый ячмень пополам с ржаной мукой запариваем слегка подсоленной кипящей водой. Утром смешиваем с вареной тыквой или картофелем и теплым даем животным.

Потом дойка.

В 10 ч даем сухари (покупаем «возвратный» хлеб и сушим).

В 12 ч летом даем зеленую траву, зимой свеклу.

Летом с16чдо19ч пасем, а зимой в эти часы даем сено и овощи.

Вечером, в 19 ч, опять даем овес, затем поим пойлом.

И вечерняя дойка.

Я уже говорил, что главное для коз – кормление дробное, небольшими порциями и разнообразное. Даже сено если утром даем дуговое, то вечером или козлятник, или же «костер». Так и с сочными кормами: чередуем свеклу, морковь и капусту.

Кто-то скажет: слишком хлопотно! Да, хлопотно, но надоить 4-5 л молока от каждой козы не так-то просто, для этого надо потрудиться.

Гены не подведут

И хотя деньги не главное, тем не менее если за неделю на продаже молочных продуктов зарабатываешь, как некоторые за месяц, я думаю, можно и похлопотать. Плюс ко всему еще и сами едим свои молочные продукты: мы с женой и две семьи наших сыновей.

Наверное, не открою Америки, сказав, что вкус и качество молока зависят от породы коз и состава кормов.

Я пробовал моло­ко от разных коз, но ни одна не давала мо­лока такого вкус­ного, как козы альпийской по­роды. За бу­гром генетики хорошо пора­ботали над этим, не зря альпийские козы считают­ся одной из луч­ших молочных пород. Как гово­рит один наш постоянный покупатель, ко­торый побывал во многих странах мира: «Такой сыр, как у вас, можно попробо­вать только во Франции». Для меня как производи­теля эти слова дорогого стоят.

Подводя итоги всему сказанному, хочу заметить: я нисколько не удивляюсь тому, что в России нет сво­их высокопродуктивных молочных коз. Да при та­ком отношении их и быть не может! Думаю, что се­годня очень важно не рас­терять высокий генетиче­ский потенциал завезенных коз, ведь если у животных не поддерживать высокую продуктивность в каждом поколении, то че­рез некоторое время она исчезнет. Боюсь, что с та­кими горе-козоводами, с которыми приходилось мне встречаться, от молоч­ной альпийской породы останется одно название. Неужели все время заво­зить племенной материал из-за границы?! А чтобы было иначе, нам надо ме­няться самим и менять от­ношение к делу.

Ссылка по теме: Клетки для кроликов своими руками

О советах по разведению коз любых пород

Я очень внимательно слежу за публикациями о козах в. Это правильно, что вы так много о них пишете (коров-то в деревнях нет, остаются только козы!), но с некоторыми авторами хотел бы поспорить. На мой взгляд, они дают бестолковые, а иногда даже вредные советы по содержанию коз. Вот последний пример: один автор пишет, что сено и вода должны быть у коз в свободном доступе. Кто занимается этими животными всерьез, тот знает, что козы очень брезгливые, они никогда не будут есть слежавшееся сено, а в козлятнике, в какой бы чистоте вы его ни содержали, все равно есть запах, и сухое сено обязательно им пропитается.

Начинающий козовод, если будет придерживаться этого совета, решит: сено в кормушке есть – значит, все в порядке. На самом деле коза будет стоять голодной, несмотря на то что сена в кормушке много. Та же ситуация и с водой.

Готов поспорить с автором и по поводу устройства кормушек, считаю его вариант неприемлемым: больше половины сена при поедании будет сброшено козами на так называемые сеноуловители, куда они обязательно заберутся передними ногами.

Да и не всегда козы будут стоять к кормушке головой, значит, в этих ящиках-сеноуловителях будут и кал, и моча, все сено пропахнет навозом. В результате опять создается видимость того, что сено в кормушке есть, все в порядке, а животные голодные. Потери сена при этом очень большие.

В этой же статье даются советы по кормлению истощенных коз в первые дни после покупки (!). А не правильнее ли было вообще отсоветовать козоводам приобретать истощенных коз, ведь можно купить молодняк и молочную козу вырастить самим.

А что творится в Интернете! Когда я читаю объявления козоводов, просто поражаюсь безграмотности людей. Чего стоят утверждения типа 50% или 70% альпийской или другой породы. Такое ощущение, что всех срочно надо отправлять в ликбезы. Но… «было бы смешно, если бы не было так грустно».

Я объездил многие хозяйства Ульяновской, Самарской и Оренбургской областей, и к сожалению, не встретил ни одного серьезного козовода, не увидел, чтобы дело было поставлено грамотно, с душой, где можно было бы что-то перенять, чему-то поучиться.

Ссылка по теме: Порода Шароле (фото) – лучшая мясная порода коров

А породы?

Ведь это сплошь помеси черт знает кого с кем! Альпийская порода востребована, вот все в один голос и уверяют, что у них альпийцы, мол, козы дают по 4-5 л молока.

Утверждают, даже не представляя, что для этого надо очень хорошо потрудиться. У всех одна-единственная цель – подороже продать молодняк. А задай простой вопрос: где и по какой цене реализуете молоко?

Многих поставите в тупик. Молока-то нет!

Нарисовать вам самую распространенную картинку сегодняшнего дня? Во дворе – около десятка разношерстных коз, в сарае – как в плохом колхозе, жижа и грязь, зато хозяйка постоянно находится в Интернете и дает всем советы.

Так вот, если вас встречают покосившаяся калитка и забор из гнилого штакетника, ни о каком высокоорганизованном молочном козоводстве не может идти речи. И если вы приехали сюда за приобретением животных, мой совет: бегите от таких хозяев со всех ног!

©Г.Ефимов Ульяновская обл.

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. РЕКОМЕНДУЕМ — ПРОВЕРЕНО 100% ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Реклама

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

  • Разведение нубийских коз Нубийские козы – советы по…
  • Соломорезка своими руками Как быстро нарезать много соломы…
  • Овцы прекос – разведение породы Овцы прекос – описание разведения…
  • Разведение овец – прибыльное дело Плюсы разведения коз, отзывы, советы Идея…
  • Порода Шароле (фото) – лучшая мясная порода коров Разведение шаролезских коров Сегодня в рубрике…
  • Порода коров лимузин (фото) – разведение Разведение коров породы лимузинСемейная пара…
  • Новогодняя шкатулка своими руками – мастер класс Как сделать шкатулку в новогоднем…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    Будем друзьями!

  • Альпийская порода коз.

    Альпийская коза отличается высокой молочной продуктивностью до 8 литров (на уровне с зааненскими козами), но при этом молоко Альпийских коз имеет более высокую жирность молока 4 — 5,5% и плотность, что в свою очередь влияет на количество продукции из него. Молоко у Альпийских коз имеет сладко-сливочный вкус, без специфического козьего запаха и привкуса! Продукция из их молока, так же не имеет козьего запаха! Но это только при условии, что в роду не было примеси беспородных деревенских коз.

    К сожалению, настоящих Альпийских коз в России найти очень сложно, из-за того, что альпийские козы очень стойко передают свой окрас потомству, даже в первом поколении, пользуясь этим качеством нерадивые «разводчики» делают на этом бизнес, кроют обычных коз Альпийским козлом и полученных таким образом «альпийских козлят», выдают за чистопородных, а еще хуже, когда используют жесткий имбридинг, на этого единственного козла (кроют мать сыном, сестру братом, дочь отцом и так по кругу), а потом люди купившие таких «породистых» козлят, сильно разочаровываются в удоях и качестве молока! К огромному сожалению, эта плачевная ситуация касается всех пород коз в России, не чистые на руку «Разводчики» зарабатывают на таком разведении деньги.

    Поэтому, очень важно при покупке породистой козочки или племенного козла, серьезно подойти к выбору заводчика, поездить по разным хозяйствам, попробовать молоко и самое главное продукцию из этого молока, посмотреть на общее стадо хозяйства и только после этого принимать решение о покупке, ведь вы покупаете козу не ради красивого окраса или висячих ушей, а ради вкусного молока и высоких удоев, главное помнить об этом перед тем, как начнете умиляться на козлят, с красивым окрасом и миленькой мордочкой!!!

    Как выбрать правильно заводчика, на что обратить внимание!!!

    — Первый фактор: указывающий на то, что люди занимаются зарабатыванием денег на «разводе породистых козлят», это постоянное наличие разновозрастных козлят в продаже! Породистых высокоудойных коз в хозяйствах держат, в первую очередь, ради качественного молока и высоких удоев, именно молоко приносит доход, поэтому коз в таких хозяйствах кроют раз в год, да и то, только из-за необходимости, потому что это физиологически необходимо для коз, что бы давать молоко не снижая удоев, без применения гормонов (как это делают за рубежом).

    — Второй фактор: в таких хозяйствах держат в перемешку беспородных и «породистых коз», а те кто держит породистых племенных коз, для молока, не станут держать беспородных коз, которые требуют кормов, ухода и занимают место в сарае, не меньше чем породистая коза, а молока дают в 5 раз меньше, задумайтесь об этом!

    — Третий фактор: в таких хозяйствах нет в продаже молока, а уж тем более молочной продукции, потому что козы находятся постоянно либо в запуске перед родами, либо кормят козлят, да и удои у таких коз не высоки, что их хватает в лучшем случае только на кормление козлят!

    — Четвертый фактор: Смело просите у хозяев попробовать молоко и продукцию, желательно масло или творог (козьего привкуса быть не должно)! Те кто держат породистых коз, занимаются молоком, с радостью дадут вам все это попробовать и с удовольствием посмотрят на вашу изумленную реакцию (восторг от того как все вкусно)! Ведь поверьте, очень приятно посмотреть, как люди удивляются и меняются в лице от восторга, удостоверившись, что это не рекламный трюк «МОЛОКО БЕЗ КОЗЬЕГО ПРИВКУСА», в молоке действительно нет даже намека на козу!

    — Пятый фактор: Настоящие заводчики никогда не будут с вами огрызаться, когда вы начинаете интересоваться данными их коз, скорее наоборот с удовольствием все вам расскажут о своих замечательных питомцах, даже если в данный момент у них нет в продаже козлят, ведь это настоящая гордость иметь племенных животных! Тогда как люди, которые занимаются «разводом породистых козлят», и этот бизнес поставлен у них на поток, не будут особо с вами церемонится, ведь им нужно продать много и быстро, и некогда тратить время на «болтавню» (этот пункт касается разведения любых породистых животных)!!!

    — Шестой фактор: Племенное высококачественное поголовье, не может стоить дешево! Это касается всех породистых животных: Коз, Коров, Свиней, Лошадей, Кур, Собак, Кошек и т.д, ведь в них вложена душа, труд и деньги. Что бы содержать и разводить племенных животных, сначала нужно приобрести качественных породистых животных, правильно их вырастить , им нужен хороший уход, качественные корма, витамины, постоянный медицинский контроль, и в последствии долгие годы селекционной работы, прежде чем они начнут приносить прибыль!!!

    ФЕРМА STAR-FIRE, ЧИСТОКРОВНЫЕ ПЛЕМЕННЫЕ АНГЛО-НУБИЙСКИЕ И АЛЬПИЙСКИЕ КОЗЫ

    Мы рады, что Вы посетили наш сайт племенных чистопородных коз Англо-Нубийской и Альпийской пород, привезенных из Америки.
    Основным поголовьем нашего хозяйства являются козы англо-нубийской породы.

    Ферма «STAR-FIRE» является официальным членом ADGA.

    Селекционная работа по выведению англо-нубийской породы коз началась в Англии в конце 19 века и почти сразу одни из первых её представителей были завезены в Америку. С каждым годом порода становилась всё более популярной и стала распространяться по всем уголкам земного шара. В 1956 году первый представитель породы был ввезен в Австралию. Более подробно об истории англо-нубийской породы можно почитать на нашей странице ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.

    Мы постарались собрать одни из лучших кровей знаменитых ферм Америки. Ведь именно в США годами велась и ведется генетическая системная работа по улучшению породного типа и увеличению производительности молока, в том числе и по отбраковке животных с маленькими показателями производительности молока, неправильной формой и слабыми связками вымени, неправильным поставом задних ног и даже характером, нетипичным для породы.

    На сайтах самых известных в Америке ферм, да и в отчётах о выставках, вы почти не увидите Нубийцев с модными в России «лунными пятнами» (в горошек, в цветочек), да и уши «до плеч» никто не имеет, как в некоторых странах Мира. Хотя, конечно же, такие животные, несомненно, являются украшением стада. Но в каждой стране есть свой стандарт породы, которого придерживаются все разведенцы.

    А вот коз и козлов Чемпионов с отличным экстерьером, великолепной правильной формой вымени, независимо от простого однотонного коричневого, или чёрного окрасов, они показывают как на выставках, так и на своих сайтах. Главное — генетика и качественное поголовье!

    Американские заводчики всех известных ферм очень следят за качеством своего разведения и дорожат своим именем. Ведь приставка — название фермы – является настоящим БРЭНДОМ, который не имеет права себя скомпрометировать. В своём разведении они активно используют лайнбридинг (линейное разведение) и инбридинг, о которых вы сможете прочитать на нашем сайте в ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ, для закрепления лучших кровей, качества поголовья и молочных показателей. При этом они умело, и вовремя добавляют «чужие» крови в своё разведение.

    Поэтому все наши производители тщательно подбирались именно в Америке для дальнейшей работы на нашей ферме.

    Наш выбор пал на высокопродуктивных чистопородных животных, с которыми мы хотим работать дальше, вести качественную племенную работу, привезя в нашу страну ценные крови Нубийцев. В родословных наших производителей крови таких известных в Америке ферм, как:

    То есть мы получили обширную базу для нашей племенной работы в будущем.

    В марте 2011 года мы завезли из Америки своих первых чистопородных 6 животных: 4 козы и 1 козла Англо-Нубийской породы (в Америке эта порода зарегистрирована, как Нубийская – Nubian) и 1 козу Французской Альпийской породы (French Alpine). Все животные были привезены с одной известной в Америке фермы STARFIRE. Мы очень благодарны нашей заводчице и владелице этой фермы – Helen Snyder за оказанное нам доверие в приобретении её животных для России. Наше полное доверие ей отобразилось и в названии нашей фермы, нашей приставке «STAR-FIRE», которая была зарегистрирована в ADGA в ноябре 2011 года.

    Мы продолжаем переписываться, созваниваться с Helen и консультироваться по многим вопросам. Helen занимается племенным разведением коз с 1978 года. В ADGA зарегистрировано на конец 2012 года 623 животных с приставкой STARFIRE, из которых 537 коз и козлов Нубийской породы. Её ферма знаменита многими Супер Гранд Чемпионами Америки, вошедшими в историю не только этой породы, но и других пород (Зааненская, Тогенбургская, Ла-Манча). Но основное поголовье коз на этой ферме занимает Нубийская порода.

    Молоко коз нубийской породы отличается высокой жирностью и плотностью, прекрасным «сливочным» и сладким вкусом. Оно не имеет запаха и послевкусия, даже если стоит в холодильнике целую неделю. И что не менее важно, имеет ценные лечебные свойства.

    Helen поделилась со мной историей из своей жизни. Её мама, будучи онкологической больной с высокой стадией заболевания, прожила, ежедневно употребляя молоко и молозиво Нубийцев, ещё 20 лет!

    Мы тесно знакомились с нашими «американцами» целый год. Мы изучали их привычки, повадки и нрав, учились понимать их, а они нас. Радовались появлению их первого и второго потомства, наблюдали за их ростом у новых счастливых владельцев.

    Это был первый опыт знакомства с Нубийской и Альпийской породами, в которых нас всё устраивало. Их спокойный уравновешенный характер, чувство собственного достоинства, контактность и человеколюбие. Приятно, когда тебя встречают со словами «Ма-а…» улыбающиеся мордочки и радостно виляющие хвостики!

    В 2012 году мы решили привезти ещё поголовье Нубийцев из Америки, очень серьёзно подойдя к этому решению. И вот в декабре 2012 года мы с радостью встретили НОВЫХ ПОРОДИСТЫХ ПЛЕМЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ из АМЕРИКИ для дальнейшей работы на нашей ферме!

    В их число вошли и животные с нашей любимой фермы STARFIRE, где нам доверили ВЫСТАВОЧНЫХ взрослых коз и козла, о которых вы можете прочитать на их ПЕРСОНАЛЬНЫХ СТРАНИЦАХ. Мы также добавили ещё новые крови из известных в Америке ферм – DANCERS-RIDGE, FOX`S PRIDE, FANCY-COLORS, CHERRY GLEN (FRENCH ALPINE), KRITTER KOUNTRY, о которых вы также можете прочитать, зайдя на их ПЕРСОНАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ. Несколько коз мы приобрели и на молочной ферме SUNDY-MOUNT, в которой на конец 2012 года зарегистрировано на сайте ADGA 321 животное. Здесь в основном уделяется вниманию высокой производительности молока. Козы с этой фермы, от которых мы взяли детей, дают 2 галлона (около 8 л!) молока в день, а это согласитесь очень даже немало для коз Нубийской породы.

    Все наши козы и козлы имеют родословные ADGA, опираясь на которые мы сможем проследить и вести всю дальнейшую племенную работу на нашей ферме.

    Вся информация по генетике, титулам и оценкам наших производителей и производительниц и их предкам была предоставлена нам моей заводчицей Helen Snyder, которая нам оказала огромную помощь в подборе животных.

    Некоторая информация на наших животных была взята с сайтов других Американских ферм, а также с официального сайта ADGA.

    Наше хозяйство находится в Калужской области на огороженной лесной территории 5 га, на которой находятся все наши питомцы – козы, бараны, кролики, гуси, утки, индюки, куры.

    Все наши животные не имеют возможности общаться с животными из других хозяйств. Мы ежегодно проверяем наших коз на различные инфекции, сдавая анализы в НИИ ветеринарной вирусологии и микробиологии Россельхозакадемии в г. Покров и других сертифицированных лабораториях. Наше хозяйство имеет отрицательные результаты по итогам исследований в 2011-2014 годах на артрит-энцефалит (CAE), бруцеллез, хламидиоз, блютанг, туберкулез, паратуберкулез, инфекционный эпидидимит, лептоспироз, висна-маеди, листериоз, аденоматоз.

    Всё наше хозяйство охраняется 14 русскими черными терьерами и 8 сенбернарами.

    Небольшое отступление…. С 1994 года начала свое увлечение, которое переросло в профессиональную племенную работу по разведению породистых собак. Мой питомник собак «Малаховский», зарегистрирован в FCI (Международная кинологическая федерация) в 2000 году. На январь 2013 года в питомнике зарегистрировано и родилось около 800 собак породы русский черный терьер, сенбернар, ши-тцу. Наши собаки находятся в разных странах мира. Собаки питомника 15 раз становились Чемпионами Европы и Мира. А собак с титулами Чемпиона России или многих других стран, просто не сосчитать. Сам питомник неоднократно признавался лучшим на Чемпионатах Европы и Мира, а его главные производители «Лучшими производителями породы». О наших собаках снято 4 профессиональных фильма, последний из которых (2010 год) вы можете посмотреть на в конце этой страницы.

    Имея немалый опыт племенной работы в кинологии, я хочу, и буду использовать его и разведении наших коз.

    А теперь немного о структуре нашего сайта.

    На страницах «АНГЛО-НУБИЙСКИЕ КОЗЫ», «АНГЛО-НУБИЙСКИЕ КОЗЛЫ», «АЛЬПИЙСКИЕ КОЗЫ» вы можете познакомиться со всеми нашими чистопородными племенными животными, завезенными нами из США, или рожденными у нас и находящимися в нашем хозяйстве. На персональных страницах каждого животного размещены их фотографии (увеличивающиеся в отдельном окне), родословные с титулами предков и ссылки на подробную родословную в ADGA. Мы даем описание каждого животного, рассказываем о родственниках и их заслугах.

    В «ПЛЕМЕННОЙ КНИГЕ» вы увидите всех чистопородных козлят, рожденных на нашей ферме «STAR-FIRE». Все они регистрируются в ADGA, получают американские родословные и имеют наши фирменные клейма. Всё это является показателем строго учета и подконтрольного целенаправленного разведения и поможет будущим владельцам, при желании, правильно построить племенную работу в их хозяйствах.

    На странице «ЛИСТ РАЗВЕДЕНИЯ» вы сможете увидеть все пары наших производителей, составленные нами для дальнейшего разведения. Для удобства, вы сможете сразу перейти на их персональные странички и родословную ADGA.

    В разделе «ДЛЯ ПРОДАЖИ» мы будем давать информацию о предлагаемых для продажи козлятах и взрослых козах и козлах Англо-нубийской и Альпийских пород, а также животных, полученных от экспериментальных смешанных пар.

    В «ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ» мы постараемся давать всю необходимую информацию для разведения и содержания животных, взятых с официальных сайтов, или полученную нашим собственным опытом.

    В «ГОСТЕВОЙ КНИГЕ» мы будем рады видеть ваши отзывы о нашем сайте и о наших животных. Также ждем от вас ваших вопросов и предложений.

    Елена Мерсиянова

    История и происхождение

    Считается, что козы альпийской породы родом из французской исторической области Савойя, расположенной у подножья Альп и частично прямо в Альпах. Но эта местность соединяет одновременно границы трех государств – Франции, Италии и Швейцарии, из-за чего некоторые ученые убеждены, что и швейцарские селекционеры при выведении породы сделали немалый вклад.

    С начала 20 века породу активно начали разводить французские фермеры. Существует версия, что до этого порода культивировалась только в савойском регионе, либо в прилегающих кантонах Швейцарии. Только в 1930 году во Франции создали первую племенную книгу альпийской козы, где описывали внешние и продуктивные качества животного. Но еще за десять лет до этого первые 22 козы попали в Северную Америку, где на их основе удалось вывести американский внутрипородный тип. Все альпийские козы, которых сегодня разводят в США, считаются потомками этих 22 особей.

    В течение следующих десятилетий козы альпийской породы стали популярными в Европе и Северной Америке. Сегодня племенные животные составляют более 90% козьего поголовья.

    Характеристики и экстерьер

    Чаще всего на территории России встречаются альпийские козы, соответствующие американскому и французскому описанию породы. У животных пропорциональное туловище, вытянутое, узкое с крепким скелетом. Тело держится на коротких устойчивых ногах с обозначенной холкой. У коз выдающийся хребет, объемная глубокая грудь. Масса самки варьируется в пределах 60-63 кг, вес в холке достигает 75-85 см. Вес самца составляет 75-78 кг, рост 80-90 см.

    Альпийские козы преобладают прямой спиной с наклонным, узким и коротким крупом, объемным выменем с сосками правильной формы. Животные имеют небольшую голову, расположенную на коротковатой шее. У коз уплощенная морда, прямостоячие, короткие уши. На голове твердые, короткие, овальные рога, поставленные вертикально и загнутые к спине. Хвост альпийских коз длинный с шерстью, копыта массивные. Тело покрыто короткой, гладкой шерстью.

    Окрас альпийских коз многообразен, в одном помете могут быть белые, серые, коричневые козлята. Стандарты разных стран описывают несколько вариантов основных окрасов:

    • Кунавар. У козы передняя часть окрашена в черный оттенок, задняя часть имеет белый окрас.
    • Белая шея. Такие экземпляры чаще всего встречаются в России. У коз белая шея и плечи. Черная или серая шерсть имеется на основной части туловища и голове. Характерная особенность – темная или черная полоса, проходящая по внешней стороне ног от колен и до копыт.
    • Пайд. Это животные с пестрой или пятнистой мастью.
    • Рыжая шея. Оттенок с шеи и плеч с коричневато-рыжего плавно переходит к крупу в черный или темно-коричневый окрас.
    • Сандгоу. На основном черном фоне имеются белые отметины.
    • Гнедая или серна. Основной оттенок – красный, кирпичный или охристый. Голова и шея усыпаны черными отметинами. Ноги черного цвета. Вдоль хребта расположена темная полоса.
    • Сорочья или сорока. У животных с таким окрасом белая голова, а на основном фоне имеются цветные отметины.

    Существует еще много вариаций окраса, где присутствует один, два, три окраса.

    Кормление

    В летний период козы гуляют на пастбище, к тому же подножный корм считается идеальным питанием для них. В это время альпийских коз следует кормить зелеными кормами, иногда давать им пищевые отходы. Если фермер занимается выращиванием овощей и прочих растений, вполне допустимо кормить животных прополотыми сорняками. Козы склоны к обгрызанию веток деревьев. Опытные животноводы рекомендуют включать в рацион поваренную соль – в дикой среде козы ищут ее на скалах.

    Зимой козам этой породы дают сено. Животные с удовольствием потребляют овощи и корнеплоды. Также в холодный период в рационе должны присутствовать минеральные добавки и мел. Пищу рекомендуется давать трижды в сутки в одно и то же время. Сначала коз кормят комбинированным кормом, затем сочными кормами, далее – грубыми. Комбикорм допустимо смешивать с густой или жидкой кашей, но не стоит заваривать его кипятком, иначе корм лишится всех необходимых витаминов и полезных добавок.

    Животновод обязательно должен включать в рацион комбинированные и концентрированные корма, злаки. Как можно чаще менять воду, чтобы она всегда была чистой и свежей – это напрямую влияет на качество дойки. Емкости для корма и питья всегда должны быть чистыми.

    Фермеру требуется внимательно следить за рационом питания. Альпийским козам запрещено скармливать березовые ветви, поскольку они могут стать причиной развития различных болезней. Важно сбалансированно кормить беременных самок, ведь питание является залогом хорошего и здорового потомства.

    Разведение

    Преимуществом этой породы является то, что при родах не обязательно присутствовать человеку – козы рожают потомство без каких-либо трудностей. Если скрестить животное с козами других пород, можно получить крепких, выносливых козлят с отличными показателями в будущем и имеющими особый окрас. Коза самостоятельно выкармливает и воспитывает козлят.

    Беременность и окот

    Беременность у альпийских коз длится около 5 месяцев (145-155 дней). За полтора месяца до родов, чтобы обеспечить интенсивное питание плода, козу прекращают доить. За 10-15 дней до появления козлят, фермеру понадобится обработать родовое помещение креолином 5% или известковым молоком. Также сарай устилают соломой, защищают от сквозняков. Разрешено в хорошую погоду выпускать беременных коз на огороженный выгул.

    Перед окотом беременная коза начинает вести себя беспокойно, часто ложиться и вскакивает, жалобно блеет. О приближающихся родах свидетельствует заметно увеличившееся вымя. Окот происходит быстро, легко. Второй и последующие козлята рождаются сразу после появления первого малыша или с небольшим перерывом.

    Уход за молодняком

    У новорожденного козленка требуется очистить носовые пазухи, рот, глаза от слизи, затем приложить его к матери, чтобы она его облизала или же самостоятельно обтереть чистыми салфетками. У козлят перерезают пуповину, кончик смазывают йодом, укладывают на теплую сухую подстилку в одном стойле с козой.

    После родов необходимо выдоить альпийских коз, чтобы избежать воспалительного процесса. Через 1-1,5 часа после появления последнего козленка, наливают козе теплую воду. В первые дни мать-козу кормят исключительно качественным сеном, теплыми мешанками из отрубей или муки, свежей травой. Через трое суток разрешено разнообразить рацион силосом, корнеплодами, отрубями. Первые три дня коз доят 4 раза в сутки перед кормлением козлят. На 2-й месяц за день доят коз трижды.

    После рождения козлята жизнеспособные, редко болеют. Процент выживаемости молодняка альпийских коз высокий. Альпийские козы – хорошие матери, заботящиеся о своем потомстве.

    Где купить?

    В России отсутствуют государственные племенные репродукторы по альпийской породе коз. Все представители породы содержатся в частных хозяйствах. Племенные книги и записи ведут энтузиасты-козоводы. При покупке породистого животного рекомендуется посетить приглянувшихся заводчиков, осмотреть стадо и условия, в котором содержатся козы. Желательно испробовать вкус продукции, только после этого принимать решение о покупке.

    Породистых коз приобретают не ради красивой внешности, а из-за высоких продуктивных показателей, присущих выбранной породе. Очень трудно купить чистопородную альпийскую породу коз на территории России. Самки способны передавать окрас своему потомству, за счет чего многие недобросовестные фермеры зарабатывают на этом, скрещивая обычных коз с породистым самцом, и выдавая потомство за чистокровных козлят.

    Также нечестные животноводы могут скрещивать близких родственников, что негативно влияет на потомство. Те, кто приобретает таких животных, в итоге жалуются на неприятный вкус молока и маленькие объемы удоев.

    Есть некоторые факторы, на которые следует обращать внимание при покупке животного:

    1. Наличие множества козлят разного возраста в стаде свидетельствует о том, что козу часто покрывают, что может негативно сказаться на здоровье животного. Добросовестные фермы следят за тем, чтобы породистых коз покрывали раз в год.
    2. Когда на ферме отсутствует молоко на продажу, стоит задуматься. Часто это показатель некачественной молочной продукции.
    3. При содержании в хозяйстве породистых и беспородных коз, покупателю следует уточнить «для чего?». Ведь не имеет смысла содержать беспородных коз, практически не дающих молока, но нуждающихся в достойном питании.
    4. У настоящих заводчиков племенных животных всегда найдутся ответы на все интересующие вопросы, они сами все расскажут о питомцах, ведь гордятся этим. Недобросовестные заводчики, напротив, будут уходить от вопросов, ссылаясь на сильную занятость.

    Многие фермеры знают, что настоящая породистая альпийская коза стоит дорого. Если животное готовы продать вполовину дешевле, будущие владельцы должны насторожиться. Племенное разведение требует немалых финансовых вложений: покупка животных, содержание и уход, кормление кормами, ветеринарные осмотры, вакцинация и пр.

    Достоинства и недостатки альпийской козы

    У коз альпийской породы имеется множество преимуществ. Прежде всего, животное распространено во Франции, где достаточно хорошо развито промышленное козоводство. Основными достоинствами коз, за что их ценят фермеры, являются:

    1. Спокойный нрав. Практически все заводчики, занимающиеся разведением этой породы, утверждают, что животные обладают мирным, дружелюбным характером. Козы послушные, не причиняют вреда, не создают хозяину никаких проблем.
    2. Переносимость холода. За счет того, что коза альпийской породы родом из горного альпийского региона, она изначально приспособлена к жизни в условиях сурового климата. Это позволяет разводить животных в любой горной местности, в северных регионах, где козы другой породы могут замерзать.
    3. Высокие удои. Альпийская коза дает неплохие объемы молочной продукции, богатой питательными веществами. При среднем показателе за лактацию на уровне 800 л порода отлично подходит для промышленного молочного разведения.

    Но имеется у данной породы и несколько существенных недостатков, их следует принимать во внимание, перед тем как заняться разведением:

    • Высокая стоимость. В России еще не так популярны альпийские козы, из-за чего стоимость молодняка в питомниках просто зашкаливает.
    • Чувствительность к качеству воды. Такая особенность коз этой породы требует от владельца внимательности и ответственности.

    Отзывы заводчиков

    На просторах интернета сегодня не так много отзывов, причиной является трудность в приобретении породистой козы на территории нашей страны. Но те, кому посчастливилось обзавестись таким питомцев, положительно отзываются об этой породе.

    Анастасия, 34 года, фермер

    Альпийские козы привлекли меня не только внешним видом, но и своим любопытством, спокойным нравом, желанием резвиться и скакать. Они выглядят изящно, а высокие продуктивные показатели – это просто нечто. После первого окота две козы дали по 400 литров молока. Молочная продукция обладает удивительным вкусом, что не менее важно – отсутствует «запах козы». Готовлю из молока творог и сыр, реализую, и еще ни один покупатель не жаловался.

    Марат, 48 лет, заводчик

    Увидел альпийских коз на выставке, решил приобрести, хотя моей целью было приобретение Зааненских коз. Понравилось мне, что козочки красивые, во время дойки ведут себя спокойно, не бывают агрессивными. Зимой держу их в утепленном хлеву, в этот период показатели надоев не снижаются и остаются на прежнем уровне. Покупал двух коз, возрастом 2 года. Дают достаточно много молока – хватает не только для себя, но и для продажи.

    Анна, 44 года, животновод

    У нас рядом с домом на пастбище гуляли красивые козы, как позже выяснилось альпийской породы. Мне они так понравились, что я просто загорелась желанием ухаживать за ними. Так постепенно на нашем дворе развелось более десятка коз. Продаю молоко, многие воспринимают его за коровье – продукция обладает вкусом пломбира, а запаха у него нет. Ни разу козы не болели. Содержание не требует особых вложений, главное хорошо кормить козочек, тогда они будут давать много молока.

    Альпийские козы – животные, нетребовательные в уходе, нуждающиеся в организации минимальных условий. С ними легко справиться, они адекватно себя ведут, очень активны. Даже начинающему фермеру под силу заниматься разведением коз этой породы – трудностей практически не возникает.

    Характеристики породы

    Происхождение этих животных имеет французские корни, которые были разбавлены Зааненской и Тоггенбургской породами. Это было сделано американскими учеными в целях улучшения вида.

    Окрас альпийской козы может быть совершенно различным: черно-белым, черно-бело-рыжим и др. Всего различают 8 видов. Например, окрас серна можно увидеть на фото ниже. Черная полоса вдоль позвоночника, черные ноги и две полосы на голове являются признаками этой породы.

    Небольшая голова, уши торчащие, тело крупное на грациозных ногах, хвост удлиненный, рога прямые.

    Вымя крупное с двумя крупными сосками.

    Эти козы имеют довольно крупное телосложение. Вес взрослой козы около 60 кг, а козла более 70. Рост самки – 75 см, самца – 80 см.

    Первый окот принесет одного козленка, впоследствии их количество может дойти до 5 штук в одном помете.

    Животные этой породы имеют дружелюбный характер, но при этом достаточно активны, особенно в добыче корма.

    Обладают хорошими молочными качествами, о которых будет сказано подробнее.

    Эти животные хорошо переносят зиму. Хотя они покрыты короткой гладкой шерстью, в зимний период отрастает утепляющий подшерсток.

    Выращивание и разведение

    Альпийские козы довольно неприхотливы к кормам и просты в уходе, поэтому их разведение не будет изматывающим трудом, но интересным процессом, приносящим результат. К тому же эти животные очень плодовиты.

    Важно! Животные этой породы имеют очень сильную генетику, отсюда возникает первая сложность: определить, насколько чистую породу имеют козы при покупке практически невозможно.

    Даже смешанное потомство обладает характерным окрасом не одно поколение. Характерный окрас Альпийской козы на фото.

    Требования к содержанию

    • Несмотря на свою выносливость перед низкими температурами, коз альпийской породы в зимний период желательно держать в теплом помещении. Это сделает зимнее количество молока таким же, как и летом;
    • В помещении не должно быть сыро, влажность воздуха может быть от 40 до 60 %;
    • Полы должны быть утеплены. Ноги слабое место копытных животных;
    • На одну альпийскую козу требуется 4 м2 помещения. Для мамы с козлятами должно быть огороженное стойло;
    • В помещении должно быть чисто.

    ​Совет! С помощью скрещивания альпийской козы (или козла) с другой менее перспективной породой, можно повысить качество потомства.

    Поэтому существуют случаи спасения другой породы кровью альпийской породы.

    Не всегда Альпиек скрещивают с менее перспективными породами, иногда это равноценный дойный вид, как, например, Нубийская порода коз. Молочные характеристики, которой, несколько превосходят характеристики альпийских коз. Нубийские прихотливы в еде, требуют применения специального корма. К тому же они не приспособлены к суровому зимнему климату. Смесь с альпийской породой делает потомство неприхотливым в уходе, более выносливым, сохраняя высокую продуктивность. Окрас Нубиек имеет те же тона. На фото козы Нубийской породы.

    Кормление альпийской породы

    Альпийские козы также неприхотливы в еде, как и другие. Однако стоит думать о том, что нормальный надой будет от того животного, которое обладает крепким здоровьем и достаточным питанием.

    Основой рациона козы альпийской породы является сено, оно всегда должно быть в свободном доступе. Летом сено заменяет пастбище со свежей травой. Предпочтение эти животные отдают более грубым сухим кормам, поэтому даже летом на выпасе, разыскивают сухие листья и обгладывают ветки молодых деревьев, при этом, не прикасаясь к сочной траве.

    Зерновые корма либо овощные добавки нужны, но гораздо меньше, чем сено.

    Сколько же сена нужно Альпийской козе на год? Существуют ли какие-то нормы? Нормой является постоянное присутствие сена в кормушке. Однако было подсчитано, примерное количество потребления – это 50 плотно набитых мешков, в которых фасуют по 50 кг зерна в год.

    Желательны минеральные добавки и соль.

    В период беременности хорошее питание закладывает качество будущих удоев.

    Желательно добавление концентрированных кормов зимой.

    Эти козочки никогда не прикоснутся к грязной воде, поэтому нужно следить за свежестью воды и чистотой питьевой посуды.

    Кормление маленьких козлят маминым молоком – условие их хорошего здоровья и правильного развития.

    Отзывы

    Светлана, 43 года, Пермский край Уже несколько лет занимаюсь разведением молочных коз. Сначала было несколько видов. Породистость некоторых была под большим вопросом. Альпийские козы были несравнимо лучше других: по количеству молока, его вкусу и плодовитости. Да и внешний вид их мне очень нравился. Тогда было принято решение разводить отдельно чистокровных альпийских, а отдельно скрещивать их с другими козами. Итог: смешанное потомство практически достигло уровня чистой породы. Иван, 54 года, г. Волгоград Увидел на сельскохозяйственной выставке Альпийских коз, очень они мне понравились. Захотелось хоть раз в жизни приобрести породистое животное. Нашел заводчиков и купил у них пару: козу и козла. То, что поразило меня больше всего – это вкус молока. Всю жизнь пил козье молоко исключительно исходя из его пользы для здоровья, но вкус просто терпел. Вкус этого молока меня приятно удивил, я теперь пью его с удовольствием. А еще: теперь у меня их 4 штуки. Спустя 7 месяцев после покупки.

    Маленькая горная Швейцария умудрилась стать родиной сразу нескольких топовых пород крупного рогатого скота и коз. Однако сегодня речь пойдет об одной из главных конкуренток зааненских и тоггенбургских молочных коз — французской альпийской породе. Эти козы имеют очень запоминающуюся внешность и славятся высокой молочной продуктивностью.

    История альпийской породы коз

    Согласно преобладающей версии козы альпийской породы происходят из французской исторической области Савойя, расположенной у подножья Альп и частично прямо в Альпах. Однако ввиду того, что в этой местности сходятся границы сразу трех современных государств — Франции, Швейцарии и Италии — имеются серьезные основания полагать, что при выведении породы свой значительный вклад внесли и швейцарские животноводы.

    Более-менее отчетливо история породы прослеживается лишь с начала ХХ века, когда ее начали активно разводить французские фермеры. По одной из версий, до этого порода, возможно, культивировалась лишь в савойском регионе, либо в прилегающих кантонах Швейцарии.

    Только в 1930-м году во Франции была создана первая племенная книга этой альпийской козы с описанием, что можно считать точкой отсчета официального существования породы. Но уже за десятилетие до этого первые 22 альпийские козы попали в Северную Америку, где на их основе был выведен американский внутрипородный тип. Все альпийские козы, разводимые сегодня в США, являются потомками этих 22 особей.

    На протяжении последующих десятилетий альпийская порода достаточно успешно распространилась по Европе и Северной Америке, но наибольшую популярность она снискала именно во Франции. Сегодня племенные альпийские козы составляют более 90% козьего поголовья страны; всего во Франции насчитывается порядка 150 тыс. этих коз.

    Альпийская коза — описание

    Довольно сложно дать исчерпывающее описание для коз данной породы, поскольку существует два внутрипородных типа (французский и американский) и несколько вариантов окраса. Альпийские козы бывают полностью белыми, коричневыми или черными, а также двухцветными или даже трехцветными.

    Все окрасы альпийских коз поделены на восемь типов, но наиболее популярными являются пестрый, светло-шейный и «серна». Несколько меньше распространены «двуцветная серна» и «серна с вкраплениями». Во Франции наибольшее распространение получили «гнедая» или «обычная серна», а в США — черношейные и пестрые козы.

    При всем разнообразии расцветок шерсть у этих козочек довольно короткая, а потому в качестве побочной продукции использоваться не может.

    Что касается остальных характеристик экстерьера, то следует отметить изящные и тонкие, но в то же время крепкие ноги. Морда у альпиек длинная и прямая, уши узкие и стоячие, рядом крепкие плоские рога. Средний рост козлов в холке составляет около 87 см, козочек — 75 см. Масса тела около 80 и 60 кг соответственно.

    Практически все фермеры в своих отзывах об альпийских козах отмечают их покладистый характер. Кроме того, представители этой породы довольно легко приспосабливаются почти к любым условиям содержания. В отличие от других пород им не требуется ежеминутное внимание со стороны человека.

    Продуктивность коз альпийской породы

    Наряду с тоггенбургскими и зааненскими козами альпийская порода составляет тройку самых продуктивных молочных пород домашней козы. Хотя многие отечественные источники почему-то приводят показатели средних удоев за лактацию на уровне 1,5 тыс. литров (что является, очевидно, завышенным показателем), по французским данным средний удой составляет 780—800 литров. Лучшие козы дают в среднем около одной тысячи литров молока.

    Молоко имеет средние для коз показатели жирности (3,7%) и содержания белка (3,2%). При этом, как отмечает большинство источников при описании породы, альпийская коза дает молоко, совершенно лишенное козьего запаха, поэтому по вкусу и запаху его совершенно невозможно отличить от коровьего.

    Ввиду того, что порода имеет явно выраженную молочную направленность, о высокой мясной продуктивности альпийских коз говорить не приходится. При среднем убойном выходе молодняка на уровне 43% получается менее 10 кг мяса с одного животного. Взрослые особи могут дать в два — два с половиной раза больше, но и себестоимость продукта тоже будет выше из-за длительного содержания.

    Также еще раз отметим, что характеристики шерсти альпийских коз не позволяют фермеру зарабатывать на этом типе продукции.

    А вот в том, что касается плодовитости, альпийские дойные козы показывают себя очень и очень хорошо. Даже в первую беременность коза рожает не менее двух козлят, а в среднем в одном помете получается 3—4 козленка.

    Содержание и разведение альпийских коз

    Данная порода характеризуется относительной нетребовательностью к условиям содержания. Для альпийских коз подойдет практически любой сарай соответствующих размеров: на одну взрослую козу должно приходиться как минимум 3—4 кв. м.

    Также не следует забывать об элементарных правилах содержания домашнего скота. Хлев должен быть сухим, хорошо проветриваемым и светлым. Козлов нужно содержать отдельно от козочек и молодняка.

    Среди характеристик альпийской козы важным преимуществом является ее отличная приспособляемость к зимним холодам, привитая этой породе еще на этапе ее формирования в условиях горного альпийского климата. От мороза козу защищает плотный подшёрсток. Таким образом, отопление в хлеву не нужно даже в самую суровую зиму, но и бросать животных под открытым небом тоже не рекомендуется.

    Единственным слабым местом альпийской козы являются ее копыта. Чтобы избежать проблем, необходимо обустроить в козлятнике полноценный дощатый пол. Причем очень важно приподнять его над землей на 15—20 см.

    Также в числе рекомендаций по оборудованию сарая следует упомянуть небольшие дощатые полки на высоте 50—60 см от пола. Козы безумно любят забираться на такие возвышения и спать на них. Однако это скорее пожелание, нежели необходимость.

    Что касается рациона, то и здесь нет никаких особых требований. Летом козы альпийские чистокровные могут полностью обходиться зелеными кормами с пастбища. Однако для повышения молочной продуктивности всё же рекомендуется подкармливать животных овощами и минерально-витаминными добавками.

    В зимний период рацион альпийской козы базируется на сене и заготовленных с осени корнеплодах и овощах. В это время года также желательно подкармливать животных концентрированными кормами, не забывая о витаминах и минералах.

    Интересно, что альпийская коза, будучи совершенно всеядной в плане кормов, которые ей предлагают, тем не менее, довольно привередлива в вопросах питьевой воды. Если поилка сильно загрязнена, коза будет помирать от жажды, но к этой воде не прикоснется. По этой причине очень важно регулярно проверять качество воды в поилках.

    Преимущества и недостатки альпийской породы коз

    Приведенная выше общая характеристика альпийской породы коз дает хорошее представление о ее основных достоинствах и недостатках. Также о достоинствах породы говорит и сам факт того, что она является наиболее распространенной во Франции, где промышленное козоводство развито достаточно хорошо. И хотя в мировом масштабе эта альпийские козы заметно уступают в популярности зааненским, перспективы для них существуют достаточно большие.

    Основными преимуществами, за которые фермеры любят альпийскую козу, являются:

    1. Великолепный экстерьер. Обычно на сельскохозяйственных выставках внешность животных оценивается по степени их соответствия стандарту породы. Однако в случае с альпийскими козами хорошо прослеживается тенденция оценки именно эстетической составляющей. Иными словами, альпийская коза действительно имеет очень красивый внешний вид.
    2. Способность легко переносить холод. Поскольку альпийская коза происходит из горного альпийского региона, она изначально адаптирована к жизни в условиях сурового климата. По этой причине козы альпийской породы отлично приживаются в любой горной местности, а также в северных регионах, где другим козам может быть холодно.
    3. Высокие удои. Выше уже было сказано, сколько дает молока альпийская коза. При среднем показателе за лактацию на уровне 800 литров порода отлично подходит для промышленного молочного разведения. К тому же вкусовые характеристики этого молока позволяют использовать его всеми возможными способами — от употребления в натуральном виде до изготовления сыров, масла и т.д.
    4. Покладистый характер. Практически все фермеры, имевшие дело с этой породой коз, положительно отзываются об их нраве. Коза послушна, не шкодит и в целом не создает никаких проблем хозяину.

    Ради справедливости и объективности следует упомянуть и о тех недостатках, которыми известна данная порода:

    1. Чувствительность к качеству воду. Трудно считать эту особенность альпийской козы серьезным недостатком. Однако из-за нее хозяину как минимум приходится быть более внимательным в этом вопросе.
    2. Высокая стоимость. Ввиду того, что в России разведение альпийских коз пока не приобрело большого масштаба, покупать молодняк приходится в немногочисленных питомниках по весьма ощутимой цене.

    Разведение альпийских коз в России

    В настоящий момент количество чистопородных «альпиек» в России крайне мало. Это связано не столько с недостатками породы (которых по сути-то и нет), а с тем, что в советские времена в нашу страну этих коз не завозили, а после распада СССР фермеры, занимающиеся козоводством, сразу стали переходить на более популярную в мире зааненскую породу. При этом мировые №2 и №3 в лице тоггенбургской и альпийской пород зачастую просто игнорируются.

    Однако, если основываться сугубо на характеристиках породы коз альпийская, на ее достоинствах и недостатках, то становится очевидным, что потенциал для разведения в России у нее просто огромный. Порода совершенно нетребовательна к кормам (а именно корма являются одним из самых слабых мест отечественного животноводства), хорошо переносит холодный климат и при этом обеспечивает высокие удои.

    Учитывая вышесказанное, можно с уверенностью заявить, что альпийская порода молочных коз в равной степени подходит как для промышленного разведения на крупных и средних фермах, так и для содержания в частных домохозяйствах селян.

    Еще одним важным преимуществом породы, которое отчасти компенсирует нехватку, а вернее дороговизну племенного молодняка в России, является способность альпийских коз долго сохранять свои характеристики в потомстве при межпородном скрещивании. Иными словами, скрестив чистопородную козу с обычной деревенской, Вы получаете помесь, которая обладает такими же высокими показателями молочной продуктивности. И эти показатели сохраняются в еще нескольких поколениях помесей.

    Беспородные козы. О местных козах.

    Беспородные козы. Нам приходится начать наше описание с простой беспородной козы, которая разводится всюду сельским населением, преимущественно еврейским, во всех государствах.
    Находясь во все времена во владении неимущего класса, коза никогда не служила предметом особых забот своих владельцев и никогда, в отличие от всех остальных домашних животных, не улучшалась. Усиленно эксплуатируемая коза не знала целесообразного содержания и сколько-нибудь правильного заводского подбора и, естественно, стала постепенно утрачивать присущие ей качества.
    Внешность этой козы всем известна. Оставаясь неулучшенной, некультурной, она имеет грубый экстерьер и относительно небольшую продуктивность, как молочную, так и шерстную.
    Шерсть ее, пригодная лишь для самых грубых тканей, коротка, груба и наряду с мехом имеет незначительную ценность. Выход шерсти при однократной стрижке редко достигает 3 — 3,5 фунтов (1,2 — 1,5 кг), подпушек почти отсутствует.
    Живой вес колеблется между 2 и 2,5 пудами (33 — 41 кг), что соответствует невысокому росту в 12 — 14 вершков (53 — 62 см) в холке.
    Молочность весьма невысокая, колеблющаяся между 20 и 30 ведрами в год. Исключительно молочные животные дают до 35 и в редких случаях до 40 ведер.
    Плодовитость небольшая, чаще всего коза приносит одного козленка (первородки приносят всегда одного козленка).
    Вследствие таких невысоких качеств простой козы, мы ограничимся сказанным о ней и перейдем к описанию культурных пород, сначала молочных, а затем шерстных. Следует, однако, заметить, что путем разумного скрещивания простой белой козы с зааненским козлом можно в значительной степени повысить производительные способности беспородной козы, и там, где разведение культурных пород почему-либо невозможно, приходится советовать заняться метизацией.

    Действительно, часто беспородные козы отличаются очень низкой продуктивностью, как в отношении шерсти, так и в отношении мяса и молока. Более того, как ни удивительно, по своей мясной продуктивности они бывают намного хуже представителей специализированных молочных пород.
    Все эти недостатки не являются особенностями беспородных коз, а являются следствием вырождения, которое имеет место при безграмотном разведении не только беспородных, но и породистых животных.
    Вырождение происходит, как говорил сам автор, по следующим причинам:
    1. Отсутствие племенной работы и постоянное родственное скрещивание;
    2. Неполноценное кормление и плохое содержание;
    3. Болезни, вызываемые отсутствием грамотного лечения и вообще каких-либо
    ветеринарно-санитарных мероприятий.
    Как уже говорилось, коза отличается сопротивляемостью болезням, может легко переносить длительное родственное спаривание, более всех других животных способна приспосабливаться к плохим условиям содержания. Но злоупотребление этими способностями козы, наблюдаемое повсеместно, идет в ущерб сразу всем видам продуктивности – и молочной, и шерстной, и мясной.
    Внешне вырождение может проявляться по-разному. Обычно животные мельчают и слабеют конституционально. Бывает, идет огрубление конституции. В любом случае наблюдается падение продуктивности.
    Как видим – в вырождении животных, к нашему общему стыду, виноваты только лишь хозяева, оно происходит лишь по вине человека, в природе ничего подобного не наблюдается. С другой стороны, искоренить это явление вполне во власти хозяев, это не так уж сложно, было бы желание.


    О местных козах. Князь С. П. Урусов все многочисленные аборигенные козьи отродья называет «простыми козами», в то время это было общеупотребительно. Однако вскоре поняли, что простая коза вовсе не так уж проста, а также то, что простая коза в Германии совсем не похожа на простую козу на Юге России или, скажем, в Китайском Туркестане. Теперь пользуются более подходящим термином – местные грубошерстные козы.
    На основании слов князя Урусова о «простых беспородных» козах не следует делать выводов об их бесперспективности. В. И. Бойков в своих книгах (1926, 1940, 1945) представляет на суд читателя обширную информацию как о западноевропейских местных отродьях, так и обо всем многообразии типов и пород коз нашей страны, и приходит к совершенно противоположным выводам.
    Нужно помнить, что всемирно известные породы коз – придонская и оренбургская – не так давно считались не более чем «простыми» местными отродьями.
    Коз высокопродуктивных местных отродий, которые тем не менее не признаны или пока что еще не признаны породой, называть «беспородными» нежелательно. Таких коз надо называть местными и указывать название местности, из которой они происходят, как например местная дагестанская коза, местная киргизская коза и т.д. В названиях местных отродий необязательно использовать названия крупных регионов, там может фигурировать, скажем, название совсем небольшого села. Если отродье является не просто «грубошерстным», а отличается какой-либо хозяйственной ценностью, к такому названию нужно добавлять направление продуктивности – мясо-молочная, пуховая и т.д.
    К примеру, козы крымских местных отродий, как нам приходилось наблюдать, часто обладают превосходной молочностью, нередко превосходя в этом отношении «зааненских» с северо-восточной части Украины, и при этом имеют ряд и других очень полезных качеств. О крымской козе говорили давно, но она всегда фигурировала как еще одно отродье «простой козы», в отличие, скажем, от грузинской мегрельской козы она никогда не считалась породой и племенную работу с ней никто никогда не вел. При всем этом, на наш взгляд, эта коза заслуживает, во всяком случае, не меньшего внимания, чем мегрельская, и в некоторых местностях способна совершенно вытеснить европейские молочные породы.
    К сожалению, мы не видим возможности уделить надлежащее внимание различным местным разновидностям коз нашей страны, да и вряд ли это у нас выйдет лучше, чем у Бойкова. Поэтому всем интересующимся этим вопросом мы рекомендуем ознакомиться с его книжками, главным достоинством которых является именно то внимание, которое уделяется описанию наших местных коз.
    Вообще, Бойков был активным членом Российского общества козоводства и лично знал автора этой книги, его можно рассматривать в некотором роде как преемника князя Урусова и продолжателя начатого им дела. Поэтому на страницах этой книги мы очень часто будем на него ссылаться.
    Козы различных местных отродий имеют специфические особенности и большие потенциальные возможности. Они нетребовательны к уходу, неприхотливы и хорошо переносят суровые условия, при этом обладая и другими ценнейшими качествами. Поэтому теперь в разных странах мира новые породы различных направлений продуктивности выводятся почти всегда на основании местных аборигенных отродий.
    Принято считать, что породистые (к примеру, зааненские) козы являются улучшателями для «простой» козы. Однако приходится наблюдать и другое: «простые» козы используются как улучшатели для породистых. Кровь «простых» коз приливается к породистым чаще всего путем вводного скрещивания.
    Чрезвычайно любопытен факт, что на племенной козоферме колхоза им. Кирова в с. Луки Лохвицкого района Полтавской области, где разводились козы породы «немецкая белая улучшенная», работники занимались отбором местных украинских коз для отправки в Германию. Эти местные козы использовались для дальнейшей селекционной работы с той же самой «немецкой белой улучшенной». Отсюда видно, что немцы с их настойчивостью и целеустремленностью для улучшения своих коз используют местные отродья чуть ли не со всего мира. Это показывает, что такое «прилитие крови» имеет для них громадное значение, а к опыту немцев всегда следует присматриваться и нам.


    Беспородные козы. Простая беспородная коза разводится сельским населением повсюду, поэтому именно с неё мы и хотим начать описание беспородных коз. Этих животных разводят во всех государствах. Разведением беспородных коз преимущественно занимается еврейское население.

    Во все времена коза находилась во владении класса людей с небольшим достатком, поэтому о ней в отличие от других домашних животных хозяева не проявляли особой заботы. По этой причине и не происходило улучшение козы. Эксплуатация беспородных коз осуществлялась в сложных условиях, правильный заводской подбор отсутствовал. Поэтому коза стала постепенно утрачивать качества, которые были присущие ей.

    На внешности беспородной козы не стоит заострять внимание, поскольку с ней все хорошо знакомы. Беспородная коза имеет грубый экстерьер, поскольку продолжает оставаться не улучшенной и некультурной. Еще одним минусом беспородных животных является небольшая продуктивность, причем это касается не только молочной, но и шерстяной продуктивности.

    Шерсть беспородной козы может использоваться для изготовления только самых грубых тканей. Она характеризуется как грубая и короткая. Её ценность наряду с мехом невысокая. Крайне редко показателей 1,2 — 1,5 кг достигает выход шерсти при однократной стрижке.

    Касаемо живого веса стоит сказать, что обычно он варьируется в диапазоне 33 — 41 кг. Высота животных в холке составляет 53 — 62 см.

    Крайне невысокими показателями характеризуется молочность у беспородных коз. Она колеблется на уровне 20-30 ведер в год. 35 ведер молока дают исключительно молочные животные. Крайне редко от беспородных коз можно получить 40 ведер.

    Если говорить о плодовитости животных, то она невысокая. Чаще всего коза приносит одного козленка.

    Это все, что можно сказать о простой козе. На этом закончим её описание и перейдем к описанию культурных пород. Сначала мы подробно поговорим о молочных породах, а далее – о шерстяных. Но прежде отметим, что производительность беспородной козы можно заметно повысить, если выполнить её разумное скрещивание с зааненским козлом. Рекомендовать заняться метизацией можно в тех районах, в которых нет условий для разведения культурных пород.

    Очень частое явление в наши дни – низкая продуктивность у беспородных коз. Относится это и к шерсти, и к мясу с молоком. Кого-то это может удивить, но в плане мясной продуктивности они оказываются заметно хуже специализированных молочных пород.

    К числу особенностей беспородных коз все эти недостатки относить не стоит. Их наличие у животных – это следствие вырождения, которое возникает, когда неграмотно выполняется разведение животных. Отметим, что вырождение происходит не только в случае с беспородными козами, но и породистыми животными.

    Есть несколько причин, по которым может происходить вырождение:

    — родственное скрещивание и отсутствие племенной работы;

    — плохие условия содержания животных и скудный рацион кормления;

    — болезни, возникающие в случае отсутствия грамотного лечения и вообще любых ветеринарно-санитарных мероприятий.

    Особенностью козы является высокая сопротивляемость болезням. Кроме этого коза в течение длительного времени может выносить родственное спаривания. Помимо этого она лучше других домашних животных может приспосабливаться к плохим условиям. Но злоупотреблять этими особенностями животного ни в коем случае не нужно. Это ведет в ущерб всем видам продуктивности.

    Внешнее проявление вырождения может быть разным. Обычно вырождение определяют по их физической конституции, которая становится более мелкой и слабой. Бывает, что конституция грубеет. В любом случае это приводит к падению продуктивности.

    Основными виновниками вырождения являются сами хозяева. В природе ни на какое вырождение нет даже намека. Но хозяевам вполне по силам устранить это явление. Самое главное – это иметь желание.

    О местных козах. Простые козы — такое название всем аборигенным козьим отродьям дал князь С. П. Урусов. Однако позднее пришло понимание того, что не такой уж простой является обыкновенная коза. Простая коза из Германии не похожа на козу на Юге России. Поэтому теперь специалисты предпочитают применять термин — местные грубошерстные козы.

    Только руководствуясь словами князя Урусова о «простых беспородных» козах, не стоит делать вывод об их бесперспективности. Информацию о западноевропейских местных отродьях в своих книгах предлагает В. И. Бойков. Из его книг кроме этого можно узнать обо всем многообразии типов и пород коз нашей страны. Это позволяет сделать абсолютно противоположные выводы.

    Следует не забывать о том, что придонская и оренбургская – породы коз, известные на весь мир, ранее были не более чем «простыми» местными отродьями.

    Нежелательным является называть «беспородными» коз высокопродуктивных местных отродий, которые пока не признаны породой. Местными следует называть таких коз, указывая название местности, из которой они произошли, как например, местная дагестанская коза. Крупные регионы можно не использовать в названиях местных отродий. Там может присутствовать название совсем небольшого села. Если отродье обладает хоть какой-то хозяйственной ценностью, то направление продуктивности нужно добавлять к такому названию — мясо-молочная, пуховая.

    Например, многие знают, что превосходная молочность является главным достоинством коз крымских местных отродий. В этом плане животные данной породы превосходят «зааненских» с северо-восточной части Украины. И при этом обладают определенным набором полезных качеств. Уже давно шла речь о крымских козах. Однако она фигурировала как еще одно отродье «простой козы». Она никогда не фигурировала в качестве самостоятельной породы. Никто не проводил с ней племенную работу. Хотя она заслуживает к себе внимания. На некоторых территориях данная порода в состоянии вытеснить европейские молочные породы.

    Тем, кто хочет ознакомиться с разновидностями коз, разведением которых занимаются в нашей стране, рекомендуем ознакомиться с книжками Бойкова. Он являлся активным членом Российского общества козоводства. В своих книгах он основное внимание уделял описанию местных пород коз.

    Целый ряд особенностей и большой набор потенциальных возможностей имеют козы различных местных отродий. К уходу они не требовательны. А кроме этого неприхотливы в уходе. Суровые условия они легко переносят. При всем при этом они обладают ценнейшими качествами. Поэтому на основании местных аборигенных отродий в разных странах мира выводятся новые породы.

    Породистых коз принято считать «улучшателями» для простых животных. Однако не всегда все обстоит именно так. Нередко простых коз используют, чтобы улучшить породистых. Путем вводного скрещивания обычно к породистым козам «приливается кровь» простых коз.

    В этой связи примечателен факт на племенной козоферме колхоза им. Кирова в с. Луки Лохвицкого района Полтавской области. Там специалисты занимались тем, что разводили коз породы «немецкая белая улучшенная». Работники кроме этого производили отбор коз местных пород для их последующей отправки в Германию. Этих коз селекционеры применяли для работы по улучшению «немецкой белой улучшенной». Поэтому не удивителен тот факт, что немцами для улучшения своей породы используются козы буквально со всего мира. Большое значение имеет такое прилитие крови. К опыту немцев нужно присматриваться, изучать его и использовать в работе по разведению коз.

    Все породы коз.

    Тема необъятна, читайте так же:

    Описание и отличительные особенности породы

    Окрас альпийских коз достаточно разнообразный. Чаще всего основную часть стада составляют белые, черные или коричневые особи. В отличие от других пород уши, морда и низ туловища коз окрашены в темно-бурый тон, а остальные части тела – черные или темно-серые.

    Альпийская коза на выставке

    Взрослые козочки выглядят очень грациозно и упитанно. Рост животных достигает порядка 70-80 см в холке. Самки весят около 45 кг, средний вес самцов – 65 кг. В период лактации с одной козы удается собрать за сутки более 4 кг молока. Средние показатели жирности козьего молока — 3,4%, белка — 3,0%. Можно повысить надои, если обеспечить животным полноценное питание.

    Продуктивные качества

    Плодовитость альпийских коз довольно высокая. У одной самки, как правило, рождается за раз 2-3 козленка. На протяжении лактационного периода общий надой молока составляет от 750 до 900 кг. Нередко удается получить рекордные показатели продуктивности, когда удой молока достигает 1,6 т. Процесс лактации может продолжаться до года. Молоко в этот период наиболее питательное и сбалансированное, не содержит запаха, используется для изготовления сыров и других молочных продуктов.

    Общая характеристика экстерьера и продуктивности альпийских коз:

    • масса – 45-55 кг;
    • высота в холке – 65-75 см;
    • высота в крестце – 67-75 см;
    • длина предплечья – 18-22 см;
    • длина пясти – 11-16 см;
    • обхват вымени – 57-62 см;
    • длина соска – 5-8 см;
    • обхват соска – 9-11 см;
    • средний суточный удой – 4-5 кг;
    • содержание жира в молоке – 3,5-5%;
    • содержание белка 3,1-3,2%;
    • продолжительность лактации – 300-350 дней;
    • средний удой за лактацию – 650-1000 кг молока.

    На короткой шее расположена небольшая голова, форма рог овальная, уши прямостоячие. Коза имеет благородное строение: прямую и статную спину, широкую грудину, задние и передние ноги короткие. Поскольку эта порода молочного направления, шерсть практически не представляет ценности. Альпийские козы считаются наиболее выносливыми представителями домашнего рогатого скота. Благодаря прочным и твердым копытам они как никто другой приспособлены к жизни в горной местности.

    У альпийской козы развитое чашеобразное вымя

    Преимущества содержания породы

    Эти животные неприхотливы в уходе и способны быстро адаптироваться на новом месте. Процент смертности очень низкий. Они отлично подходят для разведения в домашнем хозяйстве и предпочитают пастбищное содержание. Не проявляют никакой агрессии и хорошо ладят с человеком. Характер миролюбивый.

    Отрицательные стороны

    Как и все парнокопытные горные козы отличаются упрямством и проявляют лидирующие качества в отношении других животных. Взрослые самцы активно отстаивают права на корм и отталкивают более слабых сородичей.

    Французская альпийская порода

    Это крупное животное и, как правило, имеет высокий рост. Даже когда они достаточно большие, они должны оставаться изысканными и никогда не быть грубыми. Альпийцы — изящные, выносливые, адаптируемые животные, которые процветают в любом климате, сохраняя при этом хорошее здоровье и превосходную молочную продуктивность. Они известны тем, что являются исключительно любопытными и дружелюбными, хотя иногда и независимыми и сильными. Они также знамениты своей длительной лактацией, производя большое количество высококачественного молока.

    Окраска «Серна» у альпийской козы

    Варианты окраски французской альпийской козы:

    • белая окраска шерсти на шее, черные задние четверти — «Cou blanc»;
    • светлая шерсть шеи — «Cou clair»;
    • черный цвет шеи, белые задние конечности — «Cou noir»;
    • основной черный, белые отметины ниже колен и скакательных суставов, по обеим сторонам хвоста- «Sundgau»;
    • пестрая окраска — «Pied»;
    • любой оттенок или смесь коричневого цвета, часто с черной полосой вдоль спины и белыми отметинами на лице — «Camoisee»;
    • светлый цвет на передних конечностях «Two-tone chamoises»;
    • большие белые области, скрывающие основные цвета — «Broken chamoises».

    Французские альпийцы приемлемы в любом цветовом узоре.Голова длинная. Мост носа прямой или слегка размытый. Уши вертикальные, настороженные, мелкие и несколько узкие. Волосы от среднего до короткого.

    Порода Американская альпийская

    Американским селекционерам удалось вывести новую породу, взяв за основу физиологические особенности альпийских коз, вывезенных из европейских стран. Для отбора заводчики использовали также зааненских и тоггенбургских парнокопытных с редкой нестандартной окраской шерсти.

    Благодаря достижениям селекции была выведена одна из самых сильных и здоровых генетических форм мелкого рогатого скота. Американские альпийские способны давать лидирующие нормы удоя, поэтому представляют особую ценность, как молочная порода. Все особи имеют отличительную окраску.

    Хозяйка фермы Дебора Мангельсдорф уже долгое время занимается разведение альпийских коз. По ее словам новорожденные козлята, словно подарок на рождество, настолько уникальная шерстка у каждого из них. Французы называют такую породу «альпийским многоцветием».

    Что касается британских сородичей парнокопытных, их расцветка по большей части черно-белая. Животные склонны проявлять любопытство. Они дружелюбные и приветливо относятся к человеку. Козы на протяжении всего года показывают высокие удои. Непривередливы в питании. Одинаково хорошо употребляют как сено, так и свежую траву. Британские альпийцы характеризуются широким и крупным выменем, соски симметричные, что улучшает продуктивность животного. Молоко питательное и калорийное.

    На западе альпийские козы являются второй по популярности породой, которую содержат в фермерских хозяйствах и личных угодьях для получения молока. Для сохранения и совершенствования качеств этой породы парнокопытных в 1958 году в США отрыли первый Альпийский Международных клуб.

    Порода Альпийская Серна

    Эти козы подходят для разведения в самой неблагоприятной местности. В сравнении с остальными породами, которые встречаются на территории Швейцарии, стада Альпийской Серны довольно редко разводят. Козы имеют плоскую морду и выпяченные широко посаженные глаза. Короткие уши торчат вперед. Животные мирные и послушные, смертность в стаде минимальная. Стандартные размеры особей: рост – до 86 см, вес – до 100 кг. Самки способны давать неплохие надои молока даже после первого окота. Новорожденные козлята весят всего 3-4 кг, за два месяца они набирают массу в три раза больше.

    Подтип отличают большие рогаУ коз этой породы развиты саблевидные рога

    Разведением такой породы коз занимаются также в России. В отличие от зааненских и нубийских, козы этой породы не требуют особого внимания в уходе. Нередко среди поголовья встречаются экземпляры цветных швейцарских коз, которым присуще наследственные признаки американских сородичей. Хотя их показатели удойности способны составить серьезную конкуренцию другим породам, эти особи считаются бракованными.

    Отечественная селекция не может похвастаться большим числом продуктивных родословных. Заводчики занимаются разведением для личного пользования без оформления официальных документов.

    В Россию были завезены 37 беременных коз, из них 18 альпийской породы, из США в апреле 2000г. Н.Н.Маркеловой, ЗАО «Паллада», Тольятти, Самарская область. Альпийская порода перспективна для России. Эти козы менее прихотливы, чем зааненские и нубийские. Улучшение наших местных цветных коз альпийскими козлами принесет более интересные результаты, чем, например, зааненскими.

    ЗАО ПХ «Красноозерное»

    Хозяйство основано в 1966 году. С 1997 года хозяйство получило статус племенного репродуктора, а 30 марта 2004 года Министерством сельского хозяйства РФ Выдана лицензия на осуществление деятельности по разведению племенных животных (Племенной завод).

    Племзавод альпийских коз Племенной козел Племенное хозяйство

    АО ПЗ «Красноозерное» занимается переработкой козьего и коровьего молока. Выпускает молочную продукцию: пастеризованное козье и коровье молоко, козий сыр, сметану, творог, масло сливочное, йогурты и кефиры в ассортименте.

    • Юридический и фактический адрес: 188754 Ленинградская область, Приозерский район, п. Красноозерное ул. Центральная, д. 13
    • тел/факс (81379) 67-464, тел.67-430, 67-449.

    Хозяйство Козинских

    Хозяйство занимается разведением альпийских коз с 2009 года. Первую козу приобрели у Маркеловой Н.Н. Все козы хозяйства Маркеловой Н.Н. имеют американское происхождение. В 2012 году приобрели племенную козу в другом хозяйстве (Долгов из Омска).


    Контакты организации:

    • Адрес: Самарская обл., Ставропольский район, с. Александровка.
    • Ирина Михайловна, Анна Сергеевна
    • Тел.: +79397046043, +79018038277, +79874331240, 79063372637
    • e-mail: una-luna@inbox.ru

    Ферма Самарский

    Хозяйство занимается разведением племенных альпийских коз. У заводчиков имеются чистопородные козы и козлы от которых реализуют молодняк. Животные имеют документированную родословную.


    Контакты организации:

    • Телефоны: +7 (937) 651-26-51, +7 (917) 115-77-51
    • E-mail: info@alpine-goat.ru
    • Адрес: Россия, Самара, п. Озерки 42

    Также организация занимается производством сыров. На ферме выращиваются саженцы растений – яблони, виноград, сливы.

    Альпийская порода коз не столь популярна в мире и России. Поголовье этих животных пока небольшое, хотя коза дает большое количество качественного молока. Хорошие адаптивные качества, приспособленность как к машинному, так и ручному доению делают альпийскую козу перспективной породой к разведению на молочных фермах и ЛПХ.

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *