0

Когда доить козу

Для улучшения надоев у рассматриваемых животных рекомендовано массировать вымя, это делают после каждой дойки. При создании благоприятных условий содержания и сбалансированном рационе питания от каждой козочки можно получить 3-5 литров молока, от высокопродуктивных пород 8-9 литров. Количество получаемого продукта будет зависеть от того, сколько раз вдень доить козу. Обычно данные операции проводят в одно время стандарт 7 часов утра и 6 часов вечера, хотя дополнительная дойка в обед позволяет получать ещё пол литра молока.

Как говорят опытные животноводы лучше разводить высокопродуктивные породы коз, отличающиеся хорошими удоями на протяжении продолжительного времени (9 месяцев). Доить таких коз начинают после рождения козлят. Беспородные козы дают высокие удои на протяжении 6 месяцев, затем их продуктивность уменьшается. Следует заметить, что в обычных животных дойку можно начинать через три месяца от момента родов, после отлучения козлят.

Если нет практики доения коз, то вам необходимо обратить внимание на следующие нюансы. Перед работой тщательно вымывают руки тёплой водой, подмывают вымя. После этого нужно сцедить первые струйки молока с целью прочистить подающие каналы, на которые с наружной стороны может налипать грязь. Теперь нужно вытереть вымя сухой тканью и можно приступать к работе. Приучайте животное до подобной процедуры с первой дойки, и вы сможете не только получать чистое молоко, но и улучшить производительность скотины.

Не зависимо от того сколько раз в день вы получаете молоко от козочки для сохранения первоначальной формы вымени животного процесс доения осуществляют в следующем порядке. Вымя берут в кулак, захватывая сосок сразу двумя пальцами – большим и указательным, подачу молока стимулируют сжимающими усилиями остальных пальцев.

Улучшить продуктивность коз можно следующими способами:

  • нужно полностью выдаивать животное;
  • дойка проводится в одно время утром и вечером;
  • перед и после доения делают массаж вымени;
  • добавка в рацион сочных молокогонных кормов, таких как корнеплоды, концентраты и силос.

При проведении массажа вымени улучшается кровообращение в нём, что будет способствовать увеличении надоев. Сначала нужно проводить массаж одной доли вымени, обхватывая её руками и медленно растирая в разные стороны, затем другую. Приёмы повторяют четыре или пять раз.

Как организовать раздой козы после окота? Существуют разные способы раздоя, в основном первая причина этого — разные методы содержания коз, вторая причина — индивидуальность каждой козы и конкретной породы. Мы к примеру выращиваем козлят на естественном вскармливании, соответственно на этом будет строиться вся методика раздоя, а основную работу будут выполнять козлята.

В первые дней семь после окота, коза вырабатывает естественным путём молока больше, чем потребляют козлята. Это молоко нужно обязательно сдаивать. Иначе вы не получите с козы нормального количества молока. Необходимо создать спрос на молоко, тогда коза ответит предложением. Спрос создаёте вы и козлята — каждый свой спрос. Если у вас не стоит задача раздоить козу, то вы приходите доить в то время, когда у вас обычно дойка, по своему графику. У нас это три раза в день после окота и весь период когда козы кушают траву. Пришли и сдоили ВСЁ молоко, которое есть в вымени на тот момент. Сдоили и сразу козлят к вымени — пусть требуют еще.

Очень важно делать массаж (несколько раз за одно доение). Массаж лучше делать от основания вымени к соскам.

Если задача стоит козу раздоить (в случае если это зрелая первокотка), то доить следует сначала минимум 4 раза, потом три. В не зависимости есть ли что-то в вымени.

Когда козлятам будет две недели, то можно их отсаживать на 1 — 1,5 часа от мамок перед дневной и вечерней дойкой. Пришли сдоили ВСЁ молоко, запустили козлят. Мы этого не делаем.

Когда козлятам исполнится 3 недели, то их уже можно отсаживать на ночь. Утром пришли — сдоили молоко, запустили козлят. Когда козлят отсаживаете, то у них должен быть свободный доступ к сену и зерновым. Зерновых там нужно чуточку, но они должны быть для развития рубца.

Обязательно нужно учитывать тот момент, что козе молоко нужно производить из чего-то. При недостаточном и не сбалансированном кормлении активный раздой может привести к истощению козы. Особенно это касается коз молочного типа и молочной селекции, когда коза доит «с себя». Многие местные козы такой особенности не имеют. Они просто не будут давать много молока. Нет еды — нет молока.

Написано по материалам консультации
опытного козовода
Ольга, на форуме «Козоводство в Украине»
ник «Лесная»

Начинающему козоводу необходимо знать, как доить козу правильно, так как иначе значительного объёма молока не получить. Незнакомому с процессом дойки человеку он может показаться очень простым, не требующим каких-либо знаний. С подобным заблуждением не редко бывают связаны низкие удои и заболевания вымени у питомицы.

Содержание

Особенности подготовки рук и вымени к дойке

Подготовка к дойке того, кто будет её проводить, заключается в следующем: с рук снимают украшения, которые могут повредить вымя; моют руки с мылом и надевают чистую рабочую одежду (ту, в которой доить козу будут постоянно).

Подготовка животного перед дойкой сводится к мытью вымени. Для этого используют тёплую воду.

Сначала вымя, в особенности соски козочки, моют водой, легкими массажными движениями, не причиняя козе неприятных ощущений. Вы это поймете по поведению козы, она будет стоять спокойно и не брыкаться.

Подготовка вымени перед началом дойки

Обсушить вымя удобно при помощи бумажного полотенца, но можно это делать и обычным чистым полотенцем промокательными движениями. В том случае, если животное имеет склонность к зарастанию вымя шерстью, её следует регулярно удалять, так как она может стать причиной попадания в молоко инфекции.

Шерсть с вымени необходимо состригать

Для улучшения отхождения молока вымя перед доением надо помассировать. Для этого руки смазывают специальным питательным кремом для коз. Затем начала одну, а после вторую долю вымени, осторожно захватив, растирают. В конце массажа их надо слегка посжимать.

Перед начало дойки необходимо сделать козе небольшой массаж вымени

Только после полной подготовки начинают доение коз.

Основные правила дойки

Чтобы узнать о том, как правильно доить козу, нужно ознакомиться с основными особенностями этого процесса.

Начинать доить козочку можно только после первого окота. Если коза первогодка, то ждать большого количества молока не следует. Животное начинает давать максимальный удой только после 2-3 окотов.

Категорически запрещается в момент доения кричать на животное и тем более бить его. Помимо того, что это просто жестокое обращение с животным, которое проявляет норов и лягается из-за того, что владелец неловко тянет за соски, такое отношение оказывается ещё и причиной стресса у козы. В результате объём молока у неё становится значительно меньше. Лучше всего, если вы ласково будете разговаривать с животным.

Доить следует козочку нужно в одно и то же время. Режим способствует получению максимальных удоев и не вызывает дискомфорта у животного. Движения во время доения должны быть быстрыми и ритмичными. Это будет хорошая имитация сосания молока козлятами, и козочка не станет беспокоиться.

Выдаивать молоко следует полностью не только потому, что последние струи оказываются максимально жирными, но и из-за того, что не додаиваемые неумелыми хозяевами козы начинают снижать удои и велика вероятность заболевания вымени маститом, лечение которого требует много сил и времени.

Не допускается доение щипком с оттягиванием соскоков книзу, так как это становится причиной микротравм у животного с последующим развитием мастита.

Важно также знать, сколько раз в день доить козу. В летний период делать это следует 3 раза в сутки, а в зимний – только утром и вечером. Более частая дойка не приведёт ни к чему хорошему, это может значительно снизить надои и даже спровоцировать появление мастита.

Ручное доение

В хозяйстве, в котором не более 10 козочек, доение, как правило, осуществляют вручную. Наиболее рациональная последовательность процесса отработана многолетней практикой, что сделало его менее утомительным. Козу для дойки следует поставить в станок и положить ей в кормушку комбикорм, на который она будет отвлекаться. Если козы во время доения брыкаются, их можно отучить от этого, каждый раз при доении класть в кормушку любимое лакомство козы.

Хозяин садится сбоку о своей питомицы и, захватив сосок в основании большим и указательным пальцами, сжимает проталкивая молоко из соска вниз несколько раз до того момента, как начнёт отходить молоко. Первые струйки сдаивают в отдельную посуду, так как употреблять их в пищу не следует. После того как все молоко выдоено, необходимо слегка помассировать вымя козы и попытаться сдоить последние капли.

Методика доения коз

После доения, вымя массируют в течение 10 секунд и промокательными движениями вытирают насухо полотенцем. Если уход за питомицей правильный, то коза даёт молоко регулярно и без сложностей.

Как раздоить козочку после окота

В каком возрасте кроют козочку, зависит от её веса. Считают, что самка готова к оплодотворению, как только стала весить более 30 кг. После того как козлята родились, питомицу необходимо раздоить, так как в противном случае лактация постепенно угаснет. Давать молоко коза начинает сразу, как только кончится молозиво, что бывает на 2 день после окота.

Для того чтоб приучить первородящую самку не бояться процесса доения, её за месяц до родов начинают приучать к прикосновениям к вымени. Ежедневно следует поглаживать его, слегка массируя. К моменту дойки питомица должна безразлично реагировать на прикосновения к соскам.

После окота козочку необходимо раздаивать

Раздаивать козочку следует после того, как она окотилась. Если козлят содержат отдельно от мамы, то козу доят пять раз и поят козлят молоком из бутылочки до месяца. С двух месяцев козлят приучают к взрослой пище и можно заменить цельное молоко на сухое. Иногда потомство остается с матерью, и тогда у козы сдаивают излишки молока утром и вечером. В течение месяца это молоко выливают или допаивают козлят, если им не хватает маминого молока, так как оно считается сырым, то есть имеет специфически неприятное послевкусие.

Полноценная дойка для получения молока как продукта питания начинается через 3 месяца, после отделения козлят от матери. В этом возрасте козлята уже едят взрослую пищу.

Чтобы получить хорошие удои от козочки после первого окота, нужно доить её очень мягкими и ласковыми движениями, так как иначе, даже приученная к доению, самка станет вести себя очень агрессивно. Через неделю после окота дойку проводят уже только 3 раза в сутки. Если окот произошел в весенне-летний период, то козочку до глубоко осени доят три раза в сутки. Если окот произошел в осенне-зимний период, то через месяц после рождения потомства доят самку лишь 2 раза в день.

Как доить козу

В домашних хозяйствах коз разводят преимущественно для получения молока, ведь оно отличается высокой питательностью и содержит большое количество питательных веществ, необходимых человеческому организму.

Примечание: В домашних хозяйствах предпочитают разводить именно молочные породы коз. Они отличаются длительным периодом лактации (около 9 месяцев) и большими объемами удоев.

Если вы не знаете, какую породу коз выбрать для разведения и получения большого количества молока, рекомендуем вам обратить внимание на швейцарскую Зааненскую породу. Кроме высоких удоев, эти животные отличаются достаточно крупными размерами (масса самки может достигать 50 кг, а самца – 90 кг). Немного меньшей молочной продуктивностью отличаются Тоггенбургские и Русские белые козы, но, если вы проживаете в регионе с суровым климатом, предпочтение следует отдавать именно последней породе, так как она больше всего адаптирована к холодным климатическим условиям.

Рисунок 1. Правильный процесс доения Мнение специалиста Виктор Королевский Врач-ревматолог Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать?

Выбрав породу, необходимо изучить и теоретические аспекты самого процесса доения. Его техника была выработана человеком множество веков назад и не изменилась и в современном мире (рисунок 1). При этом исключительно важно освоить правильную технику доения и ее основные этапы. Это позволит не только получать необходимое количество молока, но и максимально продлить процесс лактации.

Подготовка

Одним из ключевых этапов доения является правильная подготовка вымени козы. Несмотря на некоторые общие правила, эта процедура проводится каждой хозяйкой по-своему, в зависимости от климатических условий, особенностей самого животного и возможностей фермерского хозяйства.

Основные этапы подготовки козы к доению следующие:

  1. Мытье вымени: для этой цели можно использовать детские гипоаллергенные средства или обычное хозяйственное мыло. Однако большинство животноводов утверждают, что мыть вымя с использованием химических средств следует не чаще двух раз в неделю. Вода для мытья должна быть теплой: это поможет животному расслабиться, а молокоотдача увеличится.
  2. Обработка сосков: на рынке представлен широкий ассортимент дезинфицирующих растворов, в которые нужно погружать соски непосредственно перед доением. Однако они используются преимущественно в крупных животноводческих хозяйствах. В домашних же условиях будет достаточно протереть соски антибактериальной салфеткой без спирта и запаха, а потом просушить бумажным полотенцем. В данном случае в молоко не попадут бактерии, а естественная защитная среда вымени сохранится.
  3. Массаж: проводят перед каждой дойкой, разминая вымя в течение 1-2 минут. Эта процедура играет очень важную роль, так как не только способствует более быстрому оттоку молока, но и улучшает кровоснабжение вымени и служит профилактическим средством против мастита. Кроме того, при ежедневном проведении массажа можно существенно повысить удои. Чтобы провести процедуру правильно, нужно взять одну долю вымени и слегка растереть ее аккуратными движениями, слегка приподнимая и прижимая, а потом опуская вымя. Аналогичную процедуру проводят и со второй долей. Процедуру повторяют по 4-5 раз в течение двух минут для каждой из долей.

Рисунок 2. Этапы подготовки вымени

После проведения этих процедур можно приступать к непосредственной дойке (рисунок 2). При этом важно, чтобы доярки были чистые руки и коротко остриженные ногти. В процессе доения нельзя кричать на животное или бить его, так как это может привести к тяжелому стрессу и травмам вымени.

Как доить козу: различные техники

При классическом доении козу помещают в станок, а доярка может находиться сбоку или сзади животного. Далее нужно провести подготовительные мероприятия и сдоить первую порцию молока в отдельную емкость. После этого можно приступать к основному доению.

Примечание: Доить козу можно как одной, так и двумя руками. Доение одной рукой практикуют в том случае, если у козы плохой характер, она часто лягается и может выбить ведро. Если животное спокойное, доить можно двумя руками: это ускорит процесс.

Сейчас практикуют три основные техники доения, которые отличаются по движениями и захватам сосков. Кроме того, техника доения зависит и от особенностей вымени животного. Традиционным считается метод доения кулаком, который практикуют при хорошо развитом вымени и сосках. Если животное молодое, и соски у него маленькие, практикую технику доения щипком. Также можно применять комбинированный способ, при котором основные объемы молока добывают с помощью доения кулаком, а остатки – щипком (рисунок 3).

Поскольку у каждой техники есть свои особенности, мы рассмотрим основные этапы их проведения более детально:

  1. Кулаком: сосок захватывают между большим и указательным пальцем и, слегка сжимая, выдаивают из него молоко. Далее нужно захватить вымя большим, безымянным пальцем и мизинцем, и выдоить молоко из «цистерн». На завершающем этапе нужно аккуратно выдоить остатки молока из вымени, так как в последних каплях содержится больше всего жира и питательных веществ. Кроме того, полное освобождение вымени служит отличной профилактикой мастита.
  2. Щипком: в данном случае доение осуществляется тремя пальцами, которые не сжимают в кулак. Движения при этом должны быть мягкими, но ритмичными. Как правило, эту технику используют при работе с молодыми животными, вымя у которых еще недостаточно развито.
  3. Комбинированный: этот способ отлично подходит для раздоя, при этом доение отличается бережностью и не приводит к травмированию вымени. В данном случае вымя захватывают кулаком, а молоко из сосков добывается щипками. Эти движения нужно сочетать с круговыми поглаживаниями вымени и легким надавливанием железы вниз.

Рисунок 3. Основные техники дойки: а — кулаком, б — щипком, 3 — комбинированный

Мы описали общие особенности различных техник доения. Но, какой бы способ вы не выбрали, следует придерживаться и некоторых общих рекомендаций, которые помогут предотвратить травмы и сохранить высокую молочную продуктивность козы.

От соблюдения основных правил доения будет зависеть не только здоровье животного, но и качество получаемого молока:

  1. Вымя нужно обязательно мыть перед доением, используя для этого теплую воду и специальные моющие средства. Это позволяет обеззаразить соски и внутреннюю часть вымени и предотвратить попадание бактерий в молоко.
  2. Начинать и заканчивать дойку нужно массажем, который поможет повысить отток молока и предотвратить развитие мастита.
  3. Сам процесс доения нужно проводить быстро, но спокойно и без резких движений. Кроме того, в процессе не должно быть перерывов, так как это может остановить отток молока и привести к закупорке альвеол и маститу.
  4. Молочную железу нужно выдаивать до конца. Во-первых, это служит отличной профилактикой мастита. Во-вторых, полное выдаивание позволяет получить молоко более высокой жирности.

Кроме того, вымя и соски желательно обрабатывать специальными мазями без запаха (к примеру, Зорька). Это предотвратит образование трещин на сосках и поможет обеззаразить вымя. Сразу после завершения дойки молоко нужно процедить через чистую марлю и поставить в холодильник.

Читайте также: Породы коз с фото и описанием

Отдельно следует остановиться на машинном способе доения. Несмотря на то, что чаще всего его используют при содержании крупного рогатого скота, доение с помощью специального аппарата подойдет и для коз, особенно, если в хозяйстве содержится большое поголовье. В целом, техника доения козы аппаратом не отличается от аналогичной процедуры с коровами. Единственное, что следует учитывать – это повышенная жирность козьего молока, поэтому аппарат нужно тщательно промывать после каждого доения.

Сколько раз доить козу в день

Частота и регулярность доения напрямую влияет на объемы молока и продуктивность животного в целом. Однако на практике каждый животновод сам определяет, сколько раз в день стоит доить козу.

Примечание: Частота процедуры зависит от многих факторов: породы и возраста животного, насыщенности рациона и периода лактации.

Как правило, доение проводят два-три раза в день, причем желательно осуществлять процедуру в одно и то же время. Так у животного выработается определенный график, а удои будут стабильно высокими. При этом частота зависит и от сезона. К примеру, летом, когда животные большую часть времени проводят на пастбище и питаются сочными травами, молока прибывает больше, поэтому и дойку проводят трижды в день: утром, днем и вечером.

Весной, осенью и зимой сочных кормов недостаточно, поэтому объемы молока у большинства животных снижаются и дойку проводят только утром и вечером, когда поголовье уже находится в загоне. В это время года желательно включать в рацион древесные ветки, турнепс и качественное сено, так как эти продукты повышают молочную производительность.

Доение козы после окота

Повышенное внимание доению нужно уделять после окота. В это время процедуру проводят 4 раза в день через равные промежутки времени. Так как после рождения козленка молочная продуктивность самки существенно повышается, правильный уход за животным в этот период поможет максимально сохранить молочную продуктивность (рисунок 4).

Регулярное доение после окота поможет разработать альвеолы вымени и повысить их секрецию. Соответственно, и молока у такой самки будет выделяться больше. Непосредственно после окота существует большой риск развития мастита. Чтобы этого не произошло, животным обязательно делают массаж вымени. Его осуществляют перед каждой дойкой, разминая вымя в течение двух минут для каждой доли.

Примечание: Если у козы все же начался мастит, лучше попытаться устранить его с помощью массажа с использованием специальных смягчающих средств. Процедуру нужно проводить при обнаружении первых симптомов, так как запущенная болезнь лечится только специальными медикаментами.

Многие начинающие фермеры сталкиваются с определенными трудностями при доении козы после первого окота. Дело в том, что молодые самочки часто нервничают и брыкаются, поэтому их нужно успокоить вкусной едой и ласковым обращением. Кроме того, молодым самкам для повышения молочной продуктивности желательно ежедневно выдавать жмых подсолнечника.

Рисунок 4. Техника раздоя после окота

Стоит отметить, что самые большие затраты труда и времени понадобятся в первую неделю после родов козы. В это время доение осуществляют 4-5 раз в день (в зависимости от продуктивности животного), а все полученное молоко нужно отдавать козлятам. Через неделю частоту доений сокращают уже до традиционных трех раз, а общий суточный удой делят на четыре части – соответственно частоте выдачи молока козлятам. При этом важно содержать молодняк в отдельном станке. Во-первых, так вы сможете более эффективно раздоить козу, поскольку детеныши не будут постоянно сосать ее вымя. Во-вторых, раздельное содержание поможет предотвратить травмы вымени: козлята сосут матку достаточно активно и в процессе могут поранить вымя рожками.

Когда молодняк достигнет месячного возраста, молоко начинают разбавлять теплой водой, а в рацион дополнительно включают качественное сено и премиксы. В случае с козой, частоту доений сокращают до двух раз в сутки: это поможет и сохранить молочную продуктивность, и вернуться к традиционному графику дойки.

Чтобы вы смогли быстрее освоить процесс дойки коз, предлагаем вам ознакомиться с видео, в котором детально показаны его особенности.

Деревенский форум Украины

о раздое буду говорить в общем, хотя есть небольшие различия между первокоткой и уже рожавшей козой…
итак, приняли козлят… дать мамашке облизать, обтереть жгутом из сена или соломы (тряпки не люблю, но можно)
и чуть понабладть сидя в вольере у козы… минут 15… не больше… а потом если козлята сами не взяли сосок, приложите… они должны пососать ка кможно раньше…
как только это произошло, из ворльера уходите…это важно…
но так, чтобы можно было наблюдать как и когда они сделают вторую и третью попытку…
после результативной третьей попытки — можно уходить вообще… пусть отдохнет козка и пообвыкнуться дети…
обратить внимание нужно на вымя козы… оно может висеть низко и козлятам очень трудно по началу захватить низко висящий сосок… в этом случае первые сутки придется повозиться, пока они окрепнут и самостоятельно справятся с этой задачей… иначе и козлят можно погубить… так было в этом году у одной моей знакомой… шикарные козлята и просто умерли от голода под козой…
итак, козлята под козой…
первую неделю с первого дня, смотря когда произошел окот, количество доек 6…
козлята пусть сосут, а Вы себе в назначенное время шестикратно в сутки доите, не обращая внимания на козлят…в вымени НИЧЕГО не оставляем… в час дойки сдаиваем всё ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ… это важно…
где-то на 4-5 день, выбираем какую-то одно доение, и за час до него .отсаживаем козлят от козы… через час сдаиваем всё полностью и запускаем козлят обратно…
и так по седьмой день…, увеличивая время когда козлята без мамы…
с 8-го дня переходим на пятикратную дойку и к концу второй недели на 4-х кратную…
с восьмого дня выбираем одно доение при котором, выдоив всё, сразу же забираем козлят на всё время до следующей дойки… в следующую дойку сдаивам практически всё, но чуток оставляем и запускаем козлят…
к концу второй недели таких отсаживаний на такое время должно быть два… но не подряд…
к концу третьей недели переходим на трехразовую дойку… на третьей неделе. козлят практически на все дойки отсаживаем, сдаиваем 2\3, 1\3 оставляем козлятам, запускаем к козе…даем им высосать всё до последней капли…пусть помытарят вымя, показывая что молока не хватает, а потом забираме козлят и допаиваем сдоенным молоком…
важно: в предыдущие две недели смотреть… если на выдоенное вымя она по требованию козлят подпускает недостаточное количество молока, козлят допаиваем, опять ВНИМАНИЕ! — из бутылочек или специальных ведер с сосками…
ВАЖНО: они должны СОСАТЬ, а не пить из ведра залпом…
этот момент практически никому не нравится, но в данном способе раздоя он важен…
итак, у нас пошла четвертая неделя… ах да. забыла, в середине третьей недели, ближе к концу, один раз отсаживаете козлят на всю ночь.. утром сдаиваете на 3\4 и 1\4 оставляете для козлят… затем запускаете козлят и не трогает аж до следующей доки… они этот период по мамой…
с четвертой недели на ночь козлят забираете… утром после выдаивания подпускаете козлят на пару часов, потом опять забираете… опять сдаиваете, опять подскаете и оставлете на полтора два часа… опять оазибаере…затем в очередную дойку сдаиваете, подпускаете и через два часа забираете на ночь… утром все по новой… итак всю четвертую неделю…
на пятую неделю…сдоили, подпустили, минут через 10 забрали, допоили …на ночь забираете…и так всю пятую неделю… с шестой недели козлят не подпускаете вовсе… поите сами…
ну вот собственно и всё…
этообщая схема… в каждом конкретном случае всегда есть какие-то отхождения от базы…
самое главное помнить: ЕСТЬ СПРОС — БЕДЕТ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ…
так, как козлята формирують на нейрогуморальном уровне конкретную потребность, человек никогда не сформирует…
в следубщие окоты эта схема сокращается в два — три раза…

Коза начинает давать молоко сразу после рождения козлят. В природе весь удой животного достается потомству. Человек вывел замечательные молочные породы, количества молока от которых хватает и козлятам, и хозяевам. Владельцу мелкого рогатого скота необходимо знать об этапах подготовки к окоту и о том, как правильно раздоить козу. Ошибки в период раздоя могут существенно снизить удои.

Правильная подготовка животного к будущему доению

Доение проходит в отдельном помещении или в общем сарае, но в специальном станке. Он представляет собой широкую полочку, на которую становится самка. Дояр доит животное стоя рядом или сидя на табурете. Около головы козочки ставят миску с подкормкой. Некоторые козоводы предпочитают обходиться без лакомства, поощряя питомицу сухариком только после завершения дойки.

Начинающие фермеры не знают, как раздоить после окота козу, которая не позволяет прикасаться к вымени. Пугливое и не обученное животное нервничает, может брыкаться, из-за чего удои стремительно сокращаются. Чтобы проблем не возникло, еще во время беременности некозь, так называют козу-первокотку, начинают готовить к будущей дойке. Молочное животное не должно бояться человека и его прикосновений, питомице нужно привыкнуть спокойно стоять на месте во время дойки.

Беременную козочку приучают запрыгивать на лавку, приманивая ее лакомством. Когда коза стоит на полочке, ее гладят, осторожно касаясь вымени. Необходимо добиться спокойного поведения некози при прикосновении дояра к сосочкам.

Массаж вымени проводят аккуратно и бережно, легкими поглаживаниями ладоней снизу вверх. Нельзя мять вымя, сильно оттягивать соски, допускать выделения молозива.

Правила раздоя козы

Кроме правильных действий дояра и подготовки некози перед окотом, благополучный раздой животного зависит от правильного кормления. Дойная коза должна получать высококачественное сено (бобовое или луговое) или траву, зерно (ячмень, овес, кукурузу). Обязательная часть рациона — сочные корма — овощи, пригодные для скармливания козам:

  • морковь и тыква — до 600–800 г на животное;
  • свекла кормовая — до 1 кг на одну козу;
  • сырой картофель (клубни зеленого цвета использовать в корм нельзя!) — до 500 г на голову.

Концентраты (зерно) дают в дробленом или плющеном виде исходя из объема удоя. Принята схема расчета количества зерна: 150 г зерна на каждый полученный литр молока и 300–500 г на само животное.

Рекомендуется за месяц до окота постепенно вводить концентраты и сочные корма, начиная с небольших порций. К моменту родов некозь должна получать до 700 г зернового корма в сутки и до 1 кг овощей.

Раздаивать козочку необходимо начинать через 30–40 минут после рождения козлят. Своевременная дойка помогает скорейшему завершению родового процесса.

Как только некозь окотилась, козовод теплой водой обмывает половые органы животного и вымя, вытирает насухо чистым полотенцем. Как правило, вымя только родившей матки отечно и переполнено молоком, поэтому усердствовать с массажем не нужно. Первые струйки молозива сдаивают в отдельную посуду и потом выливают, для кормления козлят оно не пригодно.

Иногда сосочки молодого животного настолько крохотные, что доить кулаком не представляется возможным. Тогда доят «щипком», захватывая сосок двумя пальцами — большим и указательным. Сосочек при выдавливании струйки слегка оттягивают вниз. Постепенно соски увеличатся и примут удобную форму для захвата ладонью.

Многие козоводы считают правильным приложить только родившихся козлят к вымени матери и дать им возможность пососать молозива напрямую. Объясняют это огромной пользой молозива в первые часы после родов. Малыши получают порцию витаминной и питательной пищи, обогащенной активными веществами. У них укрепляется иммунитет. Для матки прикладывание козлят к вымени тоже полезно. Сосательные движения и тычки мордочкой в вымя запускают важные процессы в организме родившей самки, в кровь выделяется окситоцин — вещество, способствующее сокращению матки и скорому отделению последа.

Противники прикладывания козлят к вымени утверждают, что могут возникнуть проблемы с последующей дойкой. Якобы мать может не давать дояру сдаивать молоко, придерживая корм для потомства. На практике такое поведение матки большая редкость. Доверяющая хозяину козочка спокойно отдаст молоко во время дойки.

После того как козлята пососали, начинают дойку и выдаивают оставшееся в вымени молозиво. Его можно заморозить и кормить козлят, когда придет время.

Если после первой дойки вымя осталось отечным, уменьшить отек поможет намыливание доек хозяйственным мылом. Смывать его не нужно, намыленное вымя просто оставляют высохнуть. Кончики сосков рекомендуется обмазать мазью Фитосепт.

После окота животное доят каждые 4–5 часов, делая перерыв на ночь не более 6 часов. Такой режим соблюдают первые 3–4 дня. Сразу после доения козочки кормят малышей еще теплым молоком из мисочки или используя соску.

Затем количество доек снижают до 4. Когда козлятам исполнится месяц, козу доят 2–3 раза в день, в зависимости от удоя. Между доениями вымечко не должно чрезмерно переполняться молоком. Как правило, для питомицы с удоем до 3,5 л достаточно двукратного доения.

Раздой нерожавшей козы

Не рекомендуется доить молодую козу без окота, это может привести к гормональному сбою организма. Но бывают ситуации, когда уже рожавшая козочка вовремя не покрылась, а ее уже прекратили доить, готовя к окоту. В этом случае раздой козы не принесет вреда животному.

Как и в случае котности, животному увеличивают норму концентратов и сочных кормов и приступают ежедневному массажу вымени. Дважды в день самку приводят на место дойки, где ее ждет лакомство, дояр обмывает и обтирает вымя, как обычно, и приступает к массажу. Ладонями проводят поглаживания долей вымени снизу вверх. Для массажа используют специальный жирный крем (Зорька, Любава) или самостоятельно приготовленную смесь из перетопленного нутряного жира, пчелиного воска и сосновой живицы.

Через 2–3 недели от начала раздоя вымя самки начинает наполняться молоком.

Как раздоить козу после ложной беременности

Отличить ложную беременность от настоящей, не проводя специальных исследований, невозможно. У животного растет живот и меняется поведение, как и при котности. Ложная беременность часто оканчивается раньше, вместо козлят, из самки выделяется слизь или вытекает жидкость.

Ложная беременность не считается болезнью, хотя, если такое состояние животного повторяется часто, его лучше отбраковать. После окончания ложной котности козу можно раздоить и получить молоко так же, как и от нерожавшей питомицы, используя регулярный массаж вымени.

Для чего раздаивать козу

В естественных условиях продуцирование молока является способом приспособиться к выживанию. В молоке содержится огромное количество питательных веществ, которые лучше всего подходят для выкармливания молодого потомства. После окота в организме матери вырабатывается значительное количество молока, которого с излишком хватает для выкармливания потомства. Этой особенностью и пользуются скотоводы. Лишнее молоко успешно извлекается у животных и используется для дальнейших целей. Однако с взрослением козлят организм их матери постепенно теряет способность давать продукт.

Чтобы продуктивное животное не превратилось в яловую козу, проводят так называемое раздаивание. Оно представляет собой комплекс всевозможных способов, направленных на активизацию лактации, а также продление продуктивного периода животных. Раздой является обязательной мерой, без этого целесообразность разведения молочных коз снижается в разы. За год парнокопытные способны давать 1–2 генерации потомства, при этом естественная лактация может продлиться на протяжении нескольких месяцев. Но после качественного раздоя она может наблюдаться до 9 месяцев.

Как подготовить козу к дойке

Подготовка молочной фермы к дойке является одним из главных процессов, к которому приступают практически все животноводы. Состоит данная процедура зачастую из двух последовательных этапов, это так называемая подготовка вымени к доению и запуск животных. При своевременном выполнении, подготовительные меры позволяют в дальнейшем получить не менее 5–8 л качественного молока.

Знаете ли вы? Домашняя коза является одним из первых прирученных человеком животных. Произошло это около 9–10 тысяч лет назад на территории Ближнего Востока.

Подготовка вымени

Данная процедура особо важна не только для зрелых животных, но и для нерожавшей козы. Проводят подготовку при помощи периодического массирования вымени. Для этого делают так называемые фиктивные доения. Это помогает улучшить кровоток к вымени, а также приучить животное к прикосновению человека. Проводят такие массирующие движения плавно, начиная от основания до края. При этом руки нужно обязательно нагреть либо использовать для процедуры тёплое полотенце.

Проводят фиктивное доение регулярно, начиная от нескольких минут и продлевая до нескольких десятков. К массированию вымени приступают ещё во время беременности животного, приблизительно за 3–4 недели до окота и вплоть до появления козлят. Начинать подготовку раньше не стоит, так как дополнительного эффекта это не принесёт. Вместо этого животное подвергнется лишнему стрессу и его побочным явлениям.

Под запуском молочных пород животных зачастую скотоводы понимают постепенное сокращение отбора молока. В этот период фермеры постепенно сокращают надои до полного отказа от отбора. Начинают запуск приблизительно за 1,5–2 месяца до предполагаемой даты рождения потомства. Сперва кратность доек уменьшают вдвое, а затем постепенно их сокращают до одной процедуры каждые 2–3 дня.

Постепенно организм сформирует естественную реакцию на сокращение надоев, что приведёт к полному прекращению лактации. В это время вымя потеряет свою форму и упругость, станет обмякшим. Запуск является обязательным условием для любой молочной фермы, в противном случае организм парнокопытных истощится. А это и является главным условием угнетения будущей лактации.

Важно! Во время сокращения доения обязательно нужно следить за тем, чтобы вымя животного не переполнялось, иначе это негативно скажется как на дальнейшей продуктивности, так и на состоянии здоровья в целом.

Доение может проходить двумя путями — вручную либо при помощи автоматизированных агрегатов. Несмотря на все концептуальные различия, данные процедуры имеют общие основы. Перед извлечением молока животных нужно обязательно правильно подготовить, для этого вымя тщательно очищают тёплой водой, вытирают насухо и лёгкими движениями массируют на протяжении нескольких минут. После этого доение принесёт животному наименьший вред и воспримется как приятная процедура.

Известно несколько способов извлечения молока, наиболее распространённым из них является так называемое доение сбоку. Для этого к вымени подступают с боковой стороны, а затем большим и указательным пальцем сжимают основание соска, пока из него не начнёт выделяться жидкость. После этого ритмичными движениями вниз её сдаивают в ёмкость. Отбирают молоко до конца, так как в вымени оно располагается разными слоями, внизу менее жирные, а сверху наиболее жирные.

Также достаточно популярным является и так называемый молдавский способ. Наиболее часто его используют для первотёлок либо в крупных скотоводческих фермах. Для доения таким способом изготавливают специальный станок, в котором животное фиксируют к опоре. Делают его из трёх деревянных щитов, которые закрепляют к основанию. В одном из них проделывают небольшое отверстие, через которое продевается и фиксируется голова животного.

Доение проводят двумя руками, одной сжимают соски по типу бокового доения, второй сжимают вымя, направляя жидкость к соскам. Несмотря на дополнительные затраты, такой способ имеет массу плюсов. Прежде всего, в тесноте животное не способно мешать доению, что не только ускоряет процедуру, но и защищает доильщика от травм.

Существует также и комбинированный способ. Он менее популярен, но также широко используется в скотоводчестве. Делают его так: сперва молоко выдаивают из вымени, а затем пальцами убирают остатки жидкости.

Важно! Во время доения первые порции молока необходимо убрать в отдельную посудину. В них содержится грязь, а также всевозможные бактерии, приводящие продукт в негодность.

Использование доильных аппаратов — это более совершенный и технический способ извлечения молока. С его помощью можно мгновенно отобрать продукт у большого поголовья за достаточно короткий период. Кроме того, он снижает общие трудозатраты, что уменьшает и себестоимость продукта. Однако главным его недостатком является шум. Животные часто негативно реагируют на работу устройства, поэтому за несколько недель до доения коз необходимо познакомить с его работой. Для этого агрегат включают возле животных впустую, начиная от нескольких минут, заканчивая 10–15.

Основная работа аппарата предусматривает выполнение следующих этапов:

  1. С каждого соска сдаиваются первые капли в отдельную ёмкость.
  2. Аппарат проверяют на исправность, а также очищают от загрязнителей.
  3. На каждый сосок надевают стаканы, а затем проверяют их герметичность. Стакан должен плотно прилегать, а также не издавать шипящих звуков воздуха.
  4. Пуск агрегата, в это время будут наблюдаться мелкие струйки молока, проходящие сквозь стакан. Если в процессе отбора жидкости стаканы падают, их обязательно подымают и устанавливают заново.
  5. Некоторые особи нуждаются в додаивании, для этого необходимо протянуть коллектор рукой вниз и снова поднять его вверх.
  6. После того как струйки молока закончатся, аппарат можно выключать и чистить от остатков жидкости.

Важно! Во время работы агрегата по возможности вымя животного необходимо плавно массировать, это не только ускорит процесс, но и увеличит количество отобранной жидкости.

Как раздоить козу после первого окота

После того как молодая коза дала новое потомство, её продуктивность не вызывает вопросов, но затем, чтобы она не падала, необходимо серьёзно постараться. Для этого животному нужно создать особый режим, который и повлияет на активность его лактации.

Сделать это можно, придерживаясь всего нескольких простых и понятных правил:

  • коз следует доить в одно и то же время, не менее 2–3 раз на день;
  • первое доение у молочных пород проводят сразу после окота, у мясных — не ранее чем через 2–3 месяца;
  • в период кормления потомства отбор молока необходимо проводить сразу после насыщения козлят;
  • повысить количество молока поможет расслабляющий массаж вымени, делают его до и после процедуры;
  • извлекать молоко необходимо по максимуму, кроме поддержания активности лактации, это также поможет повысить и жирность молока;
  • если животное реагирует на процесс беспокойно, обязательно необходимо соорудить доильный станок;
  • лактация тесно зависит от рациона, кроме трав, животные обязательно должны употреблять достаточное количество зерновых кормов (не менее 50% от общей массы);
  • после отбора жидкости соски козы обязательно следует вымыть и смазать вазелином, это защитит их от растрескивания и инфекций;
  • для уменьшения стресса во время извлечения молока козу необходимо гладить, а также говорить с ней.

Как доить козу после первого окота

Организм парнокопытных устроен так, что животные могут давать до двух приплодов за год. В это время зачастую молодые козлята всё ещё питаются материнским молоком, поэтому лактация может наблюдаться даже во время последующей беременности. Зачастую в это время ветеринары и зоотехники не запрещают активное доение, однако по мере роста плода его количество резко сокращают.

В молоке находится огромное количество питательных веществ, которые во время развития козлёнка израсходуются на поддержание его организма, а также материнского. При интенсивном доении они не получают необходимое количество питательных веществ, что грозит плоду патологиями, а матери истощением.

Знаете ли вы? Все существующие разновидности продуктивных коз имеют общего предка. Им является безоаровый козёл (Capra aegagrus), который и сегодня широко встречается в дикой природе на территории Азии, Армянского нагорья и Эгейского побережья. Чтобы избежать этого, примерно за два месяца до окота надои уменьшают:

  • первые 1–2 недели доения сокращают до 2 процедур на день;
  • в дальнейшем отбор проводят не более 1 раза в день;
  • спустя неделю процедуру проводят 1 раз в 1–2 дня;
  • на следующем этапе, примерно через 7–10 дней после предыдущего, отбор молока сокращают до 300 мл за процедуру. Проводят её не чаще 1 раза в двое суток;
  • ещё через неделю доение полностью прекращают.

Достаточно часто даже после эффективного запуска высокая лактация у животного наблюдается вплоть до окота. Боятся этого не стоит, зачастую таким образом организм козы пытается запастись дополнительным количеством питательных веществ, которые вскоре будут израсходованы для развития плода в утробе. Однако в случае поздней лактации за животным следует ухаживать особенно внимательно. Переполнение вымени негативно сказывается на животном, поэтому в случае этого необходимо проводить периодически сдойки излишнего молока.

Можно ли раздоить козу без окота

Проблемы с окотом среди парнокопытных не являются редкостью, в том числе выкидыш и прочие патологии. Особенно часто встречается так называемая «ложная беременность». Во время этого явления коза претерпевает все характерные физиологические изменения, при родах вместо козлёнка из животного выходит огромное количество околоплодных вод. Для многих фермеров это явление грозит серьёзными убытками, поэтому большинство основательно пытается раздоить животных.

С физиологической и метаболической точки зрения во время ложной беременности либо прочих патологий организм животных претерпевает характерное изменение гормонального фона. Это создаёт хорошие условия для появления активной лактации, но на деле коза часто не в силах порадовать хозяина свежей продукцией. Несмотря на это, раздоить её можно, однако для этого потребуется немало усилий.

Советуем почитать, почему коза перестала давать молоко.

Сперва животное нужно показать ветеринару, к процедуре прибегают, только если у него нет никаких противопоказаний. Для раздаивания козу периодически выдаивают, несмотря на отсутствие молока. Это стимулирует организм, а также обеспечивает дополнительный приток крови к органу. Делают этого ежедневно, около 2 раз на день. Со временем из вымени поступит молоко, но зачастую ему предшествует светлая, непригодная к употреблению жидкость. При соответствующем усердствовании пустое выдаивание вернёт козе продуктивность, однако высокими показателями она всё же не будет отличаться.

Раздой козы после окота — это достаточно сложный процесс, требующий от скотовода огромного внимания и любви к животным. Однако при должных усилиях и желании выполнить качественный раздой сможет даже начинающий животновод. При этом необходимо обязательно учесть все прихоти коз, чтобы не подвергнуть их чрезмерному стрессу. В противном случае лактация может полностью прекратиться, принеся ферме немалые убытки.

Теория и практика процесса доения

Вопрос о доении может встать перед фермером или владельцем частного приусадебного хозяйства в результате нескольких случаев: после приобретения взрослых коз или рождения малышей от своих маток. Козочки в домашних хозяйствах в основном разводятся для получения молока, по этой причине рекомендуется заводить особей специальных молочных пород. Ключевой особенностью является доение и получение высококачественного молока в течение длительного периода – 9 месяцев (около 305 дней).

Молочные породы чаще всего встречаются в хозяйствах

Молочные породы

Самой продуктивной считается швейцарская Зааненская порода, это самые крупные представители в мире. Масса особей женского пола достигает 50 кг, а высота в холке 77-78 см, масса самцов достигает 90 кг. Порода рано достигает полового созревания и очень плодовита, уже после первого окота дает 3,5 л молока в день. За год допускается 280-300 циклов доения, за которые можно получить не менее 650 л молока с жирностью около 4-4,5%. Последний показатель зависит от сезона и рациона кормления животного. Среднесуточный удой иногда достигает 8 л.

Молодая зааненская козочка

Большие удои дают швейцарские Тоггенбургские породы, от них за сезон получают 800-1000 л молока с жирностью 4%. Объем доения одной самки может достигать 1200 л. Эти животные имеют еще довольно длинную шерсть – около 20 см, которая может использоваться для изготовления теплых шерстяных изделий. Она подойдет для разведения горожанам, которые бояться рогатых животных. Порода считается безрогой, в отдельных случаях коза может иметь маленькие рожки.

Тоггенбургские козы

В России популярна Русская белая порода коз, которая дает более жирное молоко с жирностью до 4,5-5%, а общий объем доения за сезон лактации (8 месяцев) составляет 400-500 л. Также популярен неприхотливый Горьковский гибрид, полученный путем скрещивания Зааненской породы и местных. В результате можно получить молоко жирностью 5% с объемом удоев до 500 л за сезон лактации. Эта порода подходит для сыродельческого предприятия.

Молочная порода Русская Белая на пастбище

Дойные козы и их особенности

Какие отличительные признаки имеет хорошая дойная коза:

  • особенности экстерьера: голова небольшая, компактных размеров, небольшие прозрачные ушки и прямая спина, большая грудь;
  • вымя и вены вымени: без варикоза, гематом, с тонкой и нежной сосудистой сеткой, прорисованными венами, большое и хорошо развитое. Вены должны идти в верх по брюху, образуя «колодцы», чем больше количество и размер колодцев, тем большие удои дает выбранная особь;
  • вес – до 60 кг.

Календарный год молочных коз

В России можно встретить еще ряд молочных пород: Камерунскую, Альпийскую, Англо-Нубийскую, а также Валдайскую. Молоко более высокого качества дают обычно гибриды. К критериям качества молока относится и отсутствие запаха. Стоит перечислить породы, которые дают козье молоко без запаха:

  • Зааненская;
  • Тоггенбургская;
  • Русская белая;
  • Альпийская;
  • Камерунская;
  • Мегрельская.

Горьковская и Англо-Нубийская порода дает слабо уловимый запах молока, к нему чувствительны далеко не все люди. Кроме того, тщательное мытье вымени помогает избавиться от остаточных привкусов.

Карликовая камерунская коза

Камерунская коза относится к карликовым породам, идеально подходит для маленьких приусадебных хозяйств (домов в городской черте), среднесуточные удои составляют 1,5-2 л. Лактация длится 4-5 месяцев, окот – до 2 раз в год, жирность молока – свыше 5,3%.

Бурские козы

Бурская порода является мясо-молочной, кроме молока (до 2 л в сутки) можно получить мясо премиум-качества, его часто поставляют в дорогие рестораны и другие заведения. Эти животные отличаются неприхотливостью и приспособленностью к жаркому климату. Горно-алтайские козы разводятся как пуховые. Молоко используется для выкармливания молодняка.

Видео — Доение Зааненских коз

Теория и практика правильного доения: советы начинающему фермеру

Очевидно, что многие характеристики доения будут зависеть от выбранной породы и особенностей конкретной особи. Гораздо проще и выгоднее держать племенных особей, даже если в хозяйстве имеется только пара. Для дойки небольшого количества парного молока в личных целях обычно заводят карликовых Камерунских коз.

Станок для доения коз

Сложность доения зависит от породы, от конкретной особи, а также от поведения фермера. В деревнях доят без каких-либо приспособлений, животные ведут себя спокойно и без агрессивности. Для начинающих можно порекомендовать доильный станок. Он удобен своей конструкцией благодаря естественной фиксации головы самки. В районе головы размещают кормушку, совмещая дойку и кормление. Размещение самки на скамейке помогает более удобно устроиться, что особенно важно, если держится целое стадо.

Чем кормить козу?

В данной статье вы узнаете всё о рационе козы. Кормление в зимний период и чем нельзя кормить коз. Кормление козы перед и после окота, полезные советы, готовые рационы.

Строение молочной железы козы

Вымя представляет собой железистую ткань, которая постоянно изменяется в соответствии с ежегодными репродуктивными циклами. Здоровая молочно-железистая ткань состоит из крошечных альвеольных лакун, они, в свою очередь, из специальных видов секреторных клеток. От каждой лакуны отходит молочный проток, кроме того они формируют гроздья, «цистерны», дольки, переходящие в основной молочный канал.

Строение молочной железы

Молоко естественным образом выводится во время сосания вымени козленком или при специфических движениях в процессе надавливания на соски. В промежутках между сеансами молоко накапливается в вымени. Когда скапливается большой объем, его секреция тормозится. Процесс прекращения молокоотдачи связан с естественным сдавливанием капилляров, при недодоях возникает мастит воспалительного характера.

Частота доения и раздой после первого окота

Частота получения молока от козы связана с интенсивностью молочной секреции. В зимние месяцы животных доят два раза в день, в 8.00 и 20.00 часов с интервалом около полусуток (12 ч). В летние месяцы – три раза в день (в 7 часов утра, в 2 часа дня, в 22 часа) с интервалом 8 часов. В первые месяцы лактации молокоотдача больше, затем удои снижаются. Процесс развития железы приходит к максимуму после молозивного периода и деградирует в течение всех лактации до следующего окота.

Вымя козы перед доением

Дойку лучше делать в одно время, у животных формируется условный рефлекс молокоотдачи, то есть вымя будет полностью заполнено именно ко времени доения. В целом, количество сеансов доения зависит от доступного объема молока. Если он составляет до 2,5 л в сутки – доят два раза. Если больше – три раза. Молодых самок доят чаще независимо от объема удоев. Нормальная частота доения позволяет улучшить продуктивность примерно на 20%.

Процесс доения

После первого окота рекомендуется доить постоянно до 4 раз в сутки через равные промежутки времени. Это помогает разработать альвеолы вымени и увеличить их секрецию, это способствует постепенному росту продуктивности козы. Дополнительно молодым козам делают массаж вымени. Длительно – после первого окота не менее 4-5 раз и более для каждой доли железы, профилактически – перед каждой дойкой (в течение 1-2 минут, при мастите – массаж делается дольше со специальными препаратами, молоко не используется).

Мастит у козы

Общие правила доения

Техника доения формировалась в течение многих тысячелетий и уже в наше время была теоретически обоснована. Выполняя довольно простые правила, вы не только сохраните молокоотдачу на длительное время, но и добьетесь увеличения продуктивных характеристик.

Племенные козы Тоггенбургской породы перед дойкой

Читайте также: Как повысить удой молока у козы

Подготовка к доению вымени

Подготовка вымени к дойке каждой хозяйкой проводится по-разному. Если животные содержатся практически на улице, то в отдельных случаях практикуется мытье вымени с моющим средством. Чтобы не раздражать кожу, используются детские гипоаллергенные средства. В отдельных случаях это может быть хозяйственное мыло, так как оно стимулирует местный фагоцитоз (иммунитет). Но данный способ поддержки вымени в чистом и здоровом состоянии не рекомендуется практиковать чаще 1-2 раз в неделю.

Моющий раствор для вымени коз на основе Clorox

Некоторые владельцы используют отбеливатель для мытья вымени и хорошо отзываются о его действии, а также отмечают противомаститное действие. Смесь готовится по рецепту:

  • 950 мл воды 36–38°C;
  • 2 ст. л. средства Clorox;
  • 1 капля моющего средства Original Formula Dawn.

Эффективность этого концентрата для мытья вымени можно оценить на практике. Многие козоводы отмечают, что смесь очень эффективна и позволяет получить молоко без бактериальной обсемененности. Это средство не токсично, другие ингредиенты не испытывались. Более низкая температура воды может снизить молокоотдачу. Обмывание теплой водой вымени обеспечивает расслабление козы и улучшает кровообращение.

Перед доением вымя должно быть чистое

Последовательность мойки вымени:

  • вымойте вымя приготовленным средством;
  • осушите бумажными полотенцами (при этом не окунайте их в приготовленный раствор, чтобы избежать риска осеменения бактериями, особенно при доении нескольких животных);
  • после дойки окуните соски в приготовленное средство, не вытирая (рекомендуется это делать с одноразовыми стаканчиками, чтобы полностью исключить заражение).

В большинстве случаев достаточно обработать соски влажной антибактериальной салфеткой без запаха, а вымя протереть сухими бумажными полотенцами. Такой способ подготовки к дойке позволяет обеззаразить молоко и сохранить естественную защиты поверхности вымени.

Техника массажа вымени коз

Массаж вымени рекомендуется делать перед каждой дойкой в течение 1-2 минут. С его помощью оказывается профилактическое действие на состояние железы, улучшается кровообращение, метаболизм, отток молока с альвеол. Хороший ежедневный массаж позволяет увеличить удои.

Массаж вымени

Инструкция по проведению лечебно-профилактического массажа перед доением козы:

  • возьмите одну долю вымени и растирайте бережными движениями;
  • одновременно выполняйте приподнимающие и прижимающие движения;
  • время от времени опускайте вымя вниз;
  • упражнение повторяют 4-5 раз с каждой долей.

Одновременное кормление и дойка

Опытные фермеры проводят дойку без каких-либо приспособлений, но начинающие хозяева предпочитают доить коз на станке, одновременно совмещая процесс доения с подкормкой козы премиксами. В отдельных случаях допускается фиксация ног животного. Это целесообразно для агрессивных особей.

Доение козы на станке

Во время доения старайтесь быть с козой как можно ласковее. Называйте ее кличку, разговаривайте. Стресс всегда приводит к снижению продуктивности.

На что нужно обратить внимание

Обратите внимание, что у доярки должны быть коротко остриженные ногти и чистые руки. Их можно мыть хозяйственным мылом. В отдельном случае допускается использование стерильных перчаток, если вы хотите сохранить молоко максимально чистым. Не кричите и не наказывайте козу, даже при условии, что она вас лягнула. Это может привести к разрыву альвеол и тяжелым формам мастита и фиброза. В итоге коз приходится выбраковывать раньше времени.

Старайтесь выполнять все требования к доению

Препараты, улучшающие состояние вымени

Для поддержки железы козы в здоровом состоянии разработан целый ряд специализированных фармацевтических препаратов, которые не имеют запаха, не придают посторонний вкус и оказывают оздоравливающее действие. Для этих целей используют вазелин, детский крем, ланолин, а также эффективные средства для дойки «Зорька», «Фитосепт», «Живосепт».

Крем «Зорька»

Действия «до» и «после» дойки

Шаг Описание
1 Без крика и резких действий загоните козу в станок для доения и дайте корм, зафиксируйте ее голову, а также ноги по необходимости.
2 Подготовьте и очистите вымя с помощью бактерицидных салфеток или теплого водного раствора – способы описаны выше.
3 Сделайте массаж вымени.
4 Спустите из каждой доли немного молока в отдельную тару, отставьте ее. Это делается, чтобы убрать молоко вначале протока и избежать осеменения бактериями.
5 В другую тару подоите молоко.
6 Вытрите насухо соски, сделайте легкий расслабляющий массаж вымени по описанной методике и смажьте питательным кремом.
7 Подготовьте молоко к хранению или продаже.

Полученный продукт дает густую красивую пенку, которая стоит шапкой. Процедите молоко, используя фильтр из 5-10 слоев марли. Охладите молоко и храните в пределах 10-15°C. Если молоко охлаждается сразу и хранится при низкой температуре, дольше сохраняет свои уникальные качества и бактерицидные свойства.

Парное козье молоко сохраняет свои бактерицидные качества в холодильнике в течение 2-х недель при выдерживании правил дойки

Техника доения коз

Классическое положение во время дойки – хозяин находится сбоку от козы. На станке животное находится на удобной высоте, можно выбрать для себя наиболее удобное местоположение – сбоку или сзади. Перед тем как начать доение, вымя моют, массажируют, сдаивают первую порцию. Затем приступают к основному доению.

Техника доения козы

На сегодняшний день известно три сформировавшихся способа доения. Самым приемлемым, удобным и гигиеничным является доение сбоку. Также есть целый ряд способов доения, а именно движение и захватов. Они применяются в зависимости от состояния вымени животного:

  • доение кулаком практикуется при развитом вымени и сосках;
  • доение щипком – при маленьких сосках;
  • комбинированный способ для коз с небольшими сосками, когда основной объем молока получают кулаком, остатки при помощи щипка.

Обычно козу доят двумя руками, но некоторые доярки практикуют это делать одной рукой, чтобы оставить вторую для других работ, например, удержания ведра.

Доение кулаком

Шаг Описание
1 Сосок захватывается указательным большим пальцем и выдаивается молоко из соска.
2 Затем тремя пальцами захватывается (большим, безымянным и мизинцем) вымя и выдаивается молоко из «цистерн».
3 Молоко выдаивается из сосков бережно, но полностью, именно в последних каплях содержится максимальное количество козьего жира. Такой массаж и полное освобождение молочных лакун является самой эффективной профилактикой мастита.

Техника доения кулаком козы

Способ называется «Доение кулаком», так как рука в процессе сжимается в кулак, обхватывая вымя.

Доение щипком

Доение щипком осуществляется тремя пальцами, не зажимая сосок в кулак, мягкими и ритмичными движениями. Этот способ предпочтителен для молодых коз с малым количеством молока в альвеолах. Такой способ используется для первоначального раздоя. Затем переходят к доению комбинированным способом, чтобы разработать одновременно протоки и альвеолы. Степень нажатия регулируется индивидуально.

Доение щипком применяют для молодых коз

Доение комбинированным способом

Комбинированный способ помогает хорошо разработать молочную железу козы и провести процедуру доения максимально бережно, выдаивая молоко из всех лакун. При доении комбинированным способом вымя захватывается кулаком – как в способе «Доение кулаком», соски выдаивают щипком – как при «Доении щипком». Два метода сочетаются мягким круговым движением с небольшим надавливанием железы с усилием к низу.

Доение на станке

Основные правила ручного доения

Существует несколько устоявшихся правил ручного доения, они помогут бережно и эффективно ухаживать за молочной железой козы, получить хорошие удои и молочный продукт высокого качества:

  1. Вымя козы нужно хорошо мыть, многие доярки используют специально приготовленные моющие смеси, обеспечивающие полное обеззараживание сосков и вымени с наружной стороны.
  2. Доение начинается и заканчивается лечебно-профилактическим массажем вымени.
  3. Дойку проводят быстро, не делая перерывов, ритмично и спокойно.
  4. Выдаивайте молочную железу козы до конца, так можно получить молоко более высокой жирности.
  5. Обрабатывайте вымя и соски специальными средствами для доения – безопасными лечебными мазями без запаха.
  6. Молоко сразу процеживают и ставят в холодильник, при соблюдении правил доения и низкой температуре хранения продукт может сохранить свою свежесть без дополнительной обработки до 2 недель.

Парное козье молоко

Козье молоко дольше сохраняет свои бактерицидные качества, чем коровье. По своему составу напоминает материнское, но с большим содержанием казеина. Наиболее мягкий и приятный сладковатый вкус напиток имеет сразу доения. При правильной подготовке не имеет постороннего вкуса и запаха даже у гибридов.

Описание процесса раздоя и доения козы

Раздой козы после окота – это мероприятие, которое требует максимального внимания и терпения. Чтобы получить нормальные удои, козу молочной породы и козлят разделяют в разных загонах, так как максимальное выдаивание вымени гарантирует интенсивную секрецию.

Коза после окота

В первые семь дней доение окотившейся козы проводится 4-5 раз в день, хорошо выдаивая вымя. Молоко не используется и отдается козлятам. Далее переходят к обычному трехразовому доению, с ручным кормлением козлят из соски 4 раза в сутки.

Что делать, если коза после окота дает мало молока?

Из данной статьи можно узнать: как раздоить роженицу, как раздаивать козу козлятами. Как изменить рацион козы, чтобы она давала больше молока? Особенности питания для увеличения объемов молока.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *