0

Краб или рак

Пучеглазый индивидуалист

Моя любовь к крабам родилась, между прочим, из любви к литературе… Дело в том, что у обожаемого мною концептуального поэта Дмитрия Александровича Пригова мне встретилось однажды совершенно пронзительное стихотворение:
почему-то вдруг представил,
что умер, наподобье краба —
куда-то лез, потом корябал
что-то, потом попытки все оставил
и сел, уставясь в одну точку.
Так что на следующу ночку
мертв был…
Корма для рыб Аквариумные салоны Интернет магазины зоотоваров Зоомагазины
Даже если отбросить всю приговскую условность и аллегоричность, то я все равно расчувствовалась, представив, как стоически покидает этот мир маленькое, безмолвное, уставшее бороться за жизнь существо! Вообще, на меня эти строки оказали буквально гипнотическое воздействие, и я их все время про себя твердила, пока не наткнулась случайно в зоомагазине на этих самых крабов, до этого ассоциировавшихся у меня только с морским побережьем.
Знаете, когда рано утром приходишь на пустынный пляж… Вода пока еще прозрачная, и на дне виден каждый камушек… Делаешь заплыв к какому-нибудь выступу скалы… А волна только что схлынула, и открылись бурые, пахнущие йодом водоросли, а по ним бочком-бочком пробегает похожий на луноход или космического пришельца крабик… Мокрый блестящий панцирь, глаза-перископы, слаженные движения восьми членистых ножек…
К моему большому удивлению, оказалось, что крабы бывают и пресноводные. И что содержать их в домашних условиях — проще простого. Устоять было невозможно, и я вышла из магазина с пластиковым стаканчиком, в котором «уставясь в одну точку» сидел мой новый пучеглазый питомец, которого мне предстояло разместить с максимальными удобствами. Устраивать для крабов жилище — занятие чрезвычайно приятное, а главное, оставляющее простор для воплощения любых дизайнерских фантазий.
Условия их содержания — акватеррариумные, то есть достаточное количество воды должно сочетаться с каменными «островами» и всяческой растительностью, так как крабы большую часть времени предпочитают находиться «на берегу» или быть погруженными в воду частично. На дно насыпают гальку или крупный песок. Обязательно нужно позаботиться об укрытиях — крабы упорно отстаивают свое право на частную жизнь и должны иметь место, где можно будет спрятаться от посторонних глаз. Для этого подойдут, скажем, керамические черепки или зазоры между камнями.
Крабы хорошо себя чувствуют в холодной и чистой воде, поэтому в их водоеме желательно установить фильтр. Кроме того, раз в неделю воду нужно менять на свежую, которую необходимо предварительно отстаивать. Это связано с особенностями проживания крабов в природе. Пресноводные крабы встречаются в Крыму, на Кавказе, на Дону, и обитают в речках, ручьях и озерах только с проточной грунтовой водой, чистой и прозрачной. Мутной воды они избегают, в болотцах и временных лужах не живут. Если весной, во время паводка, вода в водоемах мутнеет, крабы вылезают на берег.
Да, чуть не забыла, существенный момент при обзаведении этими животными — вопрос соседства. Если вы не являетесь поклонником гладиаторских боев или корриды, то обойтись лучше одним-единственным крабом. Будучи закоренелыми индивидуалистами, крабы совершенно не нуждаются в обществе себе подобных и в одиночестве чувствуют себя гораздо комфортнее. Эти забавные и симпатичные существа на самом деле довольно агрессивны.

В природе между самцами регулярно происходят драки за убежища, территорию, пищу, самок, часто со смертельным исходом. Но в естественной среде у животных больше жизненного пространства, и они имеют возможность разойтись. А в условиях домашнего содержания, особенно при недостатке персональных укрытий, у пресноводных крабов появляется склонность к самому настоящему каннибализму. Краб, оказавшийся более сильным, будет все время преследовать собрата послабее, а при случае постарается убить его и съесть.
Лично мне, учитывая априорно трогательное к крабам отношение (спасибо Пригову), совершенно не хотелось видеть в своем домашнем любимце этакого хладнокровного доктора Лектера с клешнями, поэтому я, ознакомившись с литературными источниками, решила не рисковать и «поголовье» не увеличивать.
Правда, содержание нескольких крабов считается допустимым в том случае, если вы имеете возможность каждого из них обеспечить площадью около 1000 см2 (участок примерно 30?30 см), которую животное будет неусыпно охранять от чужаков. И уж чего нельзя делать ни в коем случае, так это устраивать крабу «коммуналку» с рыбками, аквариумными лягушками и улитками! Если только вы не хотите избавиться от последних, так сказать, биологическим путем.
Процесс кормления любых животных, как известно, является одним из самых приятных моментов в домашнем содержании. Это относится, разумеется, и к крабам, кормить которых лучше на суше, выкладывая еду на привычные для них места отдыха.
Во-первых, вы порадуете себя увлекательным зрелищем, во-вторых, вода будет меньше загрязняться. Но и в воде они неплохо «санитарят», подбирая то, что упало на дно аквариума. Крабы орудуют своими клешнями так ловко, как ни один гурман-любитель омаров и лангустов не управляется со специальными щипчиками. Прокормить крабов легко — они всеядны. Любимым лакомством их является мотыль. Можно также нарезать «червячков» из нежирной говядины или пресноводной рыбы. Время от времени надо подкармливать крабиков сухим гаммарусом или дафнией. Не отказываются они и от растительной пищи: ломтиков банана, яблока, огурца, отварной моркови.
В природе крабы едят, как говорится, что Бог послал: водоросли, различные части водных и наземных растений, моллюсков, мальков, личинок водных насекомых. Изредка ловят насекомых и на суше, хотя в воде чувствуют себя увереннее. Кавказские крабы считаются более хищными, чем крымские, в рационе у которых преобладают растения (они замечены даже за поеданием опавших в воду листьев). Но в целом, состав пищи меняется по сезонам, в зависимости от ее изобилия.
Если у вас дома появился всего лишь один краб, то, пожалуй, его половая принадлежность не будет для вас так уж существенна, даже если вы будете обращаться к самцу: «Наяда моя». Вообще, у этих животных половой диморфизм развит слабо: у самцов клешни чуть крупнее, у самок брюшко более широкое и округлое. Но заметить это можно только в сравнении. Если же, конечно, вопрос принципиальный, и вы такой перфекционист — обратитесь за помощью к специалисту по ракообразным.

Размножение пресноводных крабов в домашних условиях практически невозможно, так как личинки, выходящие из икринок, очень мелкие и ведут планктонный образ жизни. Зато вы наверняка сможете увидеть линьку, которая происходит приблизительно раз в четыре месяца.
Посредством линьки крабы, как и все животные с хитиновым покровом, увеличиваются в размерах. Многократно наблюдая этот процесс у насекомых, я считала, что шкурка должна расходиться на спине, и не была готова к тому, что у крабов это происходит несколько иначе. Представьте себе мое удивление, когда однажды поутру я застала в воде не одного, а двух совершенно одинаковых крабов.
Я долго пребывала в недоумении, протирала глаза (не оптический ли обман), предположила даже, что это родственник «с воли» пришел освободить моего краба, как рыбий папа из мультфильма «В поисках Немо». Потом все-таки решилась сунуть «руку в реку», подобно греку из скороговорки, и поняла, наконец, что один из мнимых крабов — всего лишь пустая оболочка, лопнувшая по окружности и открывающаяся подобно шкатулке. А вторым, соответственно, был мой перелинявший и подросший питомец.
Линька у краба длится несколько часов, и животному со значительными усилиями удается по очереди вытянуть из старого панциря все четыре пары ходильных ножек, клешни и туловище. После линьки тело краба становится мягким и уязвимым. Он несколько дней не выходит из своего укрытия и ничего не ест, пока новый панцирь не затвердеет. Так как краб в этот период полностью беззащитен, его на время необходимо изолировать от собратьев, если таковые имеются.
Частота линек у крабов зависит от кормления и других условий содержания, в основном от температуры. Поскольку пресноводные крабы — южане, то акватеррариум их нуждается в обогреве. Вы сможете наблюдать, как охотно они «посещают солярий», греясь на камушке под лампой. Но в воздействии высоких температур таится одна опасность — они провоцируют слишком частые линьки.
Если это происходит ежемесячно, то животное не успевает полноценно подготовиться и накопить нужное количество необходимых питательных веществ и минеральных солей, что может привести к преждевременной гибели. Поэтому необходимо следить, чтобы температура воды не превышала 25°С. Добавление в воду, где живут крабы, поваренной соли (1 чайная ложка на 10 л воды) и такого же количества хлористого кальция сказывается на них благотворно.
Пожалуй, одной из самых привлекательных черт во внешности краба являются его «ручки» — пара конечностей, трансформировавшихся в клешни, грозное оружие, которое придает крабу сходство со средневековым рыцарем в доспехах. Поскольку с их помощью крабы не только собирают пищу, но и жестоко сражаются друг с другом, клешню можно легко потерять. Благодаря высокой способности к регенерации, потерянная конечность восстанавливается. Размеры ее увеличиваются с каждой линькой, хоть и будут несколько отличаться всю оставшуюся жизнь.
Кстати, продолжительность жизни крабов в неволе при хороших условиях содержания — 3-4 года и более. А удовольствие от наблюдения за этими милыми существами просто не поддается никакому описанию! И последнее, от чего я хочу предостеречь тех, кто собирается завести крабов, — эти хитрецы с большой ловкостью убегают из своего жилища. Я приписывала такой «Побег из Алькатраса» собственной халатности, и до сих пор с ужасом вспоминаю, как отодвигала шкафы и диваны, пока беглец не был пойман и водворен на место. Потом услышала и прочитала в сети подобные рассказы других владельцев.

Так что помните — если у краба есть хоть малейшая возможность дотянуться до края аквариума или выбраться по проводам от каких-нибудь приспособлений для обогрева или фильтрации, то он ее обязательно использует! Хочется верить, это происходит не потому, что краб чем-либо в своей жизни недоволен. Просто, такие уж они неугомонные исследователи территории, эти бесстрашные и упрямые пучеглазые индивидуалисты…

Наталия Шутер

Описание

Крабы или по-другому короткохвостые раки — это отряд из подтипа Ракообразных, входящие в класс Высших Раков. Останки были обнаружены еще в окаменелостях юрского периода. Сейчас они почти не изменили своей внешности и до сих пор похожи на своих предков. Эти членистоногие располагаются практически на всем земном шаре.

Крабы — это близкие родственники раков. Их различие — во внешнем отсутствии брюшка, который заканчивается хвостовой частью. Брюшко у них есть, но оно слишком уменьшилось и расположено под грудью. Хвост мешал бы перемещению по суше.

У этих ракообразных размер тела зависит от конкретного вида и колеблется от 4 до 35 см. Отличительная от других животных черта – наличие крепких клешней, которые предназначены для охоты, защиты и очищения тела. Еще 4 пары конечностей помогают членистоногим передвигаться. Маленькие, недоразвитые 2 конечности около ротового отверстия помогают поглощать пищу.

Обитают в реках, морях, океанах, редко на суше. Они способны плавать в толще воды, ползать по дну.

Окрас панциря большинства видов буро-зеленый. Но цвет тела разных видов подстраивается под среду обитания. Обитатели песчаного дна имеют золотисто-бежевый цвет, любители прятаться в водорослях — светло-зеленый. Представители с коралловых рифов пестрые.

Членистоногие становятся все более распространенными аквариумными питомцами. Но они не слишком дружелюбные к другим подводным обитателям, даже к представителям своего семейства. Содержать их лучше в одиночестве.

Продолжительность жизни крабов составляет от 3 до 6 лет.

Виды аквариумных крабов

Для каждого вида аквариумных крабов предпочтительны определенные особенности содержания, кормления и размножения. Поэтому при покупке обязательно обращайте внимание, какого вида краба вы покупаете.

Рассмотрим самые распространенные разновидности крабов.

Красный мангровый

Красный мангровый вид в природе обитает в водоемах южноазиатской части. Это один из видов крабов, которые проживают около песчаных берегов или в заводях с песчаным дном. Свое название «мангровый» получил за излюбленное место проживания — заросли мангровых лесов.

Окрас панциря этого вида колеблется от бордового до темно-коричневого. Конечности такого же цвета, как и панцирь, исключая клешни. Клешни окрашены в насыщенный красный цвет, ближе к концу светлеет. Размер небольшой — в длину достигает всего нескольких сантиметров.

На одну особь красного мангрового вида понадобится небольшой акватеррариум размером 35*35 см и высотой воды 10–15 см. Суша должна составлять хотя бы 20% от объема акватеррариума. Предпочитает проживать в слабосоленой воде. К жесткости и кислотности воды не слишком чувствителен. При содержании нескольких мангровых крабов между ними возникнут конфликты и стычки.

Место проживания питомца обязательно закрывают крышкой. Это необходимая мера, потому что красный мангровый вид отличается своей ловкостью. Он легко взберётся по камням и бревнышкам и выпрыгнет наружу.

Не размножается вне естественной среды.

Голландский

Голландский вид встречается в Голландии, Каспийском и Азовском морях. Этот вид хорошо подходит для неопытных владельцев ракообразных. Они не имеют трудностей в содержании. Требования к окружающей среде при линьке у них не слишком высоки. Срок жизни при оптимальных условиях — 2,5 – 3 года.

Голландский вид обладает небольшими размерами. Взрослая особь вырастает в длину до 3–4 см. Панцирь окрашен в темные оттенки.

Голландский краб – пресноводный вид, поэтому содержится в несоленой воде в аквариуме. Вид не слишком агрессивный. Из-за этого способны проживать совместно с другими рыбами. Желательно, чтобы другие обитатели большую часть времени находились в верхних и средних слоях воды. Это поможет избежать конфликтов. С другими представителями проявляет агрессию и защищает свою территорию.

Отличается вредительством по отношению к растениям. Эти короткохвостые раки любят подкапывать корни и обрывать нижние листья. Используйте искусственные растения либо растения с мощной корневой системой.

Не требуют особых условий при размножении. Период инкубации икры составляет месяц. После этого вылупляются личинки, которые через несколько дней превращаются в маленькие копии своих родителей размером в несколько миллиметров.

Карликовый

Среда обитания в природе – заводи Таиланда и рядом лежащих стран. Этот вид считается самым крохотным среди беспозвоночных. Взрослый представитель достигает размера 0,5–1,3 см. Из-за размера его называют краб-паучок, микро-паучок. Обитает в пресных водоемах. Длительность жизни 1,5–2 года.

Карликовые представители не отличаются яркой окраской. Их тело серое или светло-зеленоватое. На тельце расположены маленькие волоски или пушинки. С их помощью происходит фильтрация воды, поиск частиц пищи на дне.

Содержать краба нетрудно. Для карликового вида подходит емкость в 8–10 литров. Способен уживаться с другими рыбами. Но агрессивные и хищные рыбы будут охотиться на маленького членистоногого. В этом случае лучше организовать отдельный резервуар. Проявляют активность в темное время суток. В остальное время они скрываются в укрытиях и растениях.

Для разведения повышают температуру до 28–30 градусов. После спаривания через месяц вылупляются личинки. Малышам не нужен особенный уход.

Радужный

Радужный краб — самый популярный питомец среди ракообразных из-за яркого разноцветного окраса и несложного ухода. Имеет другие названия: патриот, индиго, наземный, трехцветный. В естественной среде обитает на берегах Тихого океана.

Панцирь радужного вида насыщенно-синего или бледно-фиолетового цвета. Нижняя часть тела светло-бежевая. Конечности имеют темно-оранжевый окрас. С внешней стороны клешни не окрашены либо окрашены слабо. Средние размеры взрослых представителей 20 см.

Радужные представители — капризны и требовательны к уходу. Им понадобится просторный акватеррариум с большой частью суши. Водного пространства требуется минимальное количество. В естественной среде в воде радужный вид находится только во время линьки и размножения, а оставшуюся часть жизни проводят на суше.

В домашних условиях не размножается.

Вампир

Краб-вампир привлекает аквариумистов своим экзотическим видом. Панцирь, конечности и голова окрашены я насыщенно-пурпурный цвет. На этом фоне контрастируют оранжевые глаза. Размер тела 1,5–3 см. В природе обитают в пресных водоемах и реках Индии, Азии, на островах Ява, Гавайи.

Для содержания нескольких представителей подойдет террариум или акватеррариум объемом 30–40 литров. В естественной среде предпочитают питаться разлагающейся нижней частью мха сфагнума. Дома питаются мелкими насекомыми и специальным кормом для ракообразных.

Хорошая совместимость с другими существами, вампиры не проявляют агрессии и территориальности.

Плохо переносят акклиматизацию. Иногда вампиры умирают во время линьки. Это происходит из-за недостатка витаминов и полезных веществ для перестройки организма.

Красный дьявол

В естественной среде обитает на юге Азии. Назван «красным дьяволом» из-за специфического окраса тела. Конечности, бока и морда черного цвета. На этом фоне контрастно выделяются насыщенные красные клешни, пятна на панцире и голова.

Внешним видом этот ракообразный действительно создает отталкивающее впечатление. Но это миролюбивый и неагрессивный вид. Способен уживаться с мирными рыбами. Размер тела 3–5 см.

Акватеррариум или палюдариум оснащается небольшой водной частью. Оставшаяся часть отводится под сушу. На ней высадите растения. Влажность воздуха составляет 90–95%.

Малавийский

Свое название малавийский вид получил за место обитания, где он был впервые найден. В избытке они проживают в озере Малави, которое находится на востоке Африки.

Основной окрас панциря и конечностей голубо-синий. Нижняя часть тела окрашена в коричневый или бордовый цвет. Размер панциря составляет 10–12 см, а длина клешней 5–7 см.

Малавийский вид агрессивен и способен в драках отстаивать свою территорию и захватывать новую. Поэтому содержится в одиночестве. Способен уживаться с малавийскими рыбами, как и в естественной среде.

Этот вид довольно сильный и способен переносить некрупные камешки и сооружать из них горки. Если у резервуара отсутствует крышка или сетка для защиты, то краб способен сбежать.

Этим ракообразным требуется минимальное количество животных белков, потому что перекорм спровоцирует излишнюю агрессивность.

Ритропанопеус Черноморский

Ритропанопеус Черноморский или по-другому Голландский краб впервые был обнаружен в приморских районах Голландии. Позже было обнаружено, что он обитает еще в прибрежных частях Черноморского и Каспийского морей и даже в реке Дон.

Ритропанопеус не обладает крупными размерами, размер его тела составляет около 4 см. Окрас тела коричнево-бурый с маленькими пятнышками, чтобы скрываться в иле и закапываться в песке. Нижняя часть тела намного светлее.

Голландские крабы признаны неприхотливыми к окружающей среде и быстро адаптирующимися питомцами. Они отличаются спокойным темпераментом, конфликты возникают только в период размножения.

Для Голландцев понадобится вместительный акватеррариум. С большим количеством аквариумной растительности.

Неплохо размножаются в домашних условиях. Главный фактор успешного разведения — соленая вода, близкая по составу к морской. В пресной или слабосоленой воде икра пропадет.

Королевский Леопардовый

Королевский леопардовый или Пантеровый краб — вид, обитающий в пресноводных водоемах Индонезии. Леопардовым назван за свой внешний вид. Основной цвет тела светлый и бежевый. Все тело, кроме низа, покрыт темными небольшими пятнами. Вырастает до 12 см.

Характер Королевского краба не отличается миролюбивостью. При присутствии других существ будет самозабвенно защищать свою территорию.

Леопардовые представители не нуждаются в суше, как некоторые другие виды. Они спокойно обитают и в аквариумах. В аквариуме высадите достаточное количество съедобных для членистоногих растений.

Условия

При содержании краба в аквариуме важно знать особенности их организма, распорядок дня, предпочтения в питании. Перед приобретением членистоногого питомца нужно взвесить все за и против, узнать информацию о содержании и уходе за ними.

Требования к воде

Большое количество разновидностей ракообразных проживают в водоемах с соленой водой. Поэтому в акватеррариуме вода тоже должна быть подсоленная. Для этого используйте морскую соль. Если ее нет в наличии, то смешайте поваренную соль, соду и хлористый кальций.

Крабам не нужен слишком высокий уровень воды, как рыбам. Будет достаточно 10–15 см.

Вода должна быть очищена от посторонних примесей, особенно от нитратов и аммиака. Обитатели аквариума быстро отравляются продуктами своей жизнедеятельности. Менять воду нужно часто и регулярно.

Жесткость воды не влияет на жизнь членистоногих, но этот показатель должен быть ниже 10. Кислотность воды 7–8 рН. Температура воды должна оставаться на одном и том же показателе в 25–27 градусов, без резких колебаний.

Грунт и растения

Грунтовая основа в доме питомцев необходима. В грунте размножаются бактерии, полезные для поддержания биобаланса в мини экосистеме акватеррариума. Хорошим выбором станет цеолит с добавлением измельченных кораллов. В качестве замены используют гравий и туфовые гранулы.

Их размер не должен быть мелким, правильный размер —4–5 мм. Это облегчит процесс сифонирования, который обязателен для грунта ракообразных.

Растения в аквариуме высаживаются не для украшения, а для пищи. Поэтому важно выбрать безопасные виды подводных растений. Лучше подходят водоплавающие растения или расположенные в толще воды. Корневые растения ракообразные будут выкапывать и повреждать корни.

Подходящие растения:

  • Пузырчатка.
  • Ряска.
  • Яванский мох.
  • Водяной гиацинт.
  • Риччия плавающая.
  • Валлиснерия.

Требования к аквариуму

Главное требование к аквариуму — достаточное количество суши. Роковой ошибкой будет подселить крабов в резервуар без суши, из-за этого членистоногие обычно погибают в течение первого месяца после покупки. На сушу проложите небольшую горку, лесенку из камней, по которым питомец сможет забраться.

Размеры акватеррариума на одного представителя — 50*50 см, на нескольких —1*1 м.

Оснащение жилища

При обустройстве аквариума помните об особенностях крабов. Им больше подходит не открытый водоем, а влажный грунт или мох под конечностями и высокая влажность воздуха. Но в аквариуме все равно располагается небольшая купальня, в которую питомец способен полностью погрузиться. Купальня пригодится во время линьки или просто смочить жабры.

View this post on Instagram

A post shared by Rachael (@racheeroo92) on Sep 24, 2018 at 8:12am PDT

Избегайте располагать в акватеррариуме грелки, фильтры, очистители, лампы с проводами. Членистоногие перекусят их клешнями, и их ударит током. Все оборудование располагайте вне зоны достижимости.

Чтобы предотвратить рытье нор поставьте внутрь трубу, в которую питомец способен залезть.

Оборудование

Для отслеживания температуры понадобится термометр. Он располагается на стенке либо внутри акватеррариума.

Если краб проводит длительное время в воде, то установите в водоем фильтр и компрессор. Это поможет очищать воду и создавать небольшие течения, чтоб вода не застаивалась.

Пресноводный

Для пресноводных крабов в аквариуме нужна отстоявшаяся пресная вода с большим количеством карбоната кальция. Для аквариума с пресными членистоногими температура воды поддерживается на показателе в 23 градуса. Вода не должна быть слишком мягкой.

Размножение

Приготовления к процессу спаривания происходят после зимней линьки в море. Самка способна отложить до нескольких тысяч икринок. Она выметывает икру на брюшные конечности, а самец оплодотворяет их. Процесс инкубации длится несколько месяцев. Из икры вылупляются крохотные личинки, которые располагаются на ближайших растениях, пока не превратятся в маленьких крабиков. В процессе роста они несколько раз меняют панцирь во время линьки.

Определение пола

Различают самцов и самок по форме подбрюшья. У самок оно округлое и крупное, а у самцов клиновидное и вытянутое, меньшее по размеру. А также самцы крупнее самок по размеру и длине конечностей.

Линька

Молодые представители быстро вырастают из своего панциря и происходит процесс линьки. Он регулируется внутренними ферментами, которые формируют новый панцирь еще внутри старого. Во время линьки происходит даже замена стенок кишечника и некоторых внутренних органов, заменяется оболочка глаз.

Старый панцирь ломается по бокам и на брюшке, и краб вылезает из него. Этот процесс занимает не дольше полчаса. Их новый панцирь еще мягкий и не способен защитить животное. Поэтому они прячутся под камни, коряги до тех пор, пока их панцирь не затвердеет.

Клешни представителей раков: удивительный животный мир

  • Главная
  • Биология
    • Особенности классов птиц: системы, разновидности, жизненный цикл
    • Паук – это насекомое или нет: строение и значение животных в природе
    • Общая характеристика млекопитающих животных и их строение
    • Обмен веществ и энергии в клетке: этапы и формула метаболического процесса
    • Строение кровеносной системы млекопитающих и состав крови животных
    • Семейство крестоцветных: описание видов, значение в природе и для человека
    • Сколько отделов тела есть у человека и других видов живых организмов
    • История и значение зоологии как науки о животных
    • Растителдьная клетка: строение и функции
    • Важные основы генетики человека
    • Прочнейший скелет растения, или механическая ткань
    • Особенности строения птиц и их биологическое значение
    • Строение и биологическое значение двустворчатых моллюсков
    • Ткани растений: виды, строение, назначение и функции
    • Методы и значение исследования генетики человека
    • Строение пищеварительной системы человека и ее анатомические особенности
    • Строение и жизненный цикл особей класса Кишечнополостные
    • Строение семени растений: особенности и химический состав
    • Оплодотворение растений: виды, особенности, процесс и биологическое значение
    • Класс млекопитающие: отряды, главные признаки зверей, образ жизни и примеры
    • Общая характеристика, признаки и влияние на экологию человека типа Хордовые
    • Значение растений в жизни всех существ: что было бы на Земле без них
    • Оплодотворение матки и развитие беременности по триместрам
    • Типы и уровни пищевых цепей, примеры и биологическое значение трофических связей
    • Минеральное питание растений – это залог высоких стабильных урожаев
    • Основные признаки класса млекопитающих, роль в природе
    • Круглые и кольчатые черви: характеристика, виды и особенности строения
    • Ноги пауков – особенности и назначение конечностей членистоногих
    • Что такое генетика: определение, задачи и методы исследования, типы наследования признаков
    • Метаболизм веществ: как он происходит, способы нормализации
    • Мир цветов: растения семейства лилейных
    • К какому классу относятся рыбы: особенности строения и жизненного цикла
    • Редкие растения из Красной книги: исчезнувшие и охраняемые виды
    • Во сколько лет ломается голос у мальчиков: признаки пубертатного периода
    • Во сколько лет ломается голос у мальчиков: признаки пубертатного периода
    • Что такое неживая природа: ее признаки и примеры, взаимосвязь с живой природой
    • Стадии и биологическое значение митоза
    • Что такое антропогенные факторы, и как они воздействуют на природу
    • Анатомические особенности и значение пауков в природе
    • Все о растениях Северной Америки: интересные факты и исчезающие виды
    • Что относится к живой природе: признаки живых организмов и их классификация
    • Самые великие биологи мира
    • Фотосинтез и его значение в природе: что будет без растений
    • Экологическая пирамида: правило построения, примеры и значение
    • Состав, строение и функции белка в клетке, биологическое значение
    • Природные явления: виды, распространение, методы прогнозирования и способы защиты
    • Пищеварительная система человека: строение и функции органов ЖКТ
    • Экологические знаки в картинках: их назначение и области применения
    • Как беречь природу: общемировая экологическая проблема
    • Растения семейства злаков: описание представителей, значение
    • Что такое рудименты и примеры атавизмов как доказательств эволюции
    • Сколько калорий в килограмме: как грамотно снизить вес
    • Нелюбимые соседи: какие насекомые-вредители отравляют жизнь человека
    • Общая характеристика пауков и представители ядовитых арахнидов
    • Природные зоны лесов мира: характеристика, особенности, растительный и животный мир
    • Интересные факты об амурском тигре и краткое описание животного: сообщение для школьников
    • Зимующие птицы: группы и виды, особенности строения и значение для человека
    • Растения семейства розоцветных: морфологическое описание видов и формула цветка
    • Папоротникообразные растения: описание жизненного цикла разных видов, их роль в хозяйстве
    • Из чего состоит опорно-двигательная система человека и каким заболеваниям она подвержена
    • Кто живет в пустыне: животные и растительность
    • Виды бесполого размножения у растений и животных
    • Характеристика класса паукообразных: членистоногие пауки
    • Популярные породы собак: их происхождение, внешний вид, строение и интересные факты
    • Удивительные гиганты: все про слонов
    • Все о лебедях: описание различных видов, их особенностей, интересные факты
    • Растения степной зоны: описание видов и особенности флоры
    • Как похудеть, зная о свойствах углеводов
    • Дикая природа Африки: хищники и охота на них, мир дикой природы и редкие виды животных
    • Дикие животные Африки: почему лев – царь зверей
    • достояние республики: животные красной книги россии
    • Описание зайца: виды с фото, внешний вид, строение, образ жизни и интересные факты
    • Биологические функции липидов в клетках живых существ: как происходит процесс обмена
    • Чем отличаются различные виды соцветий покрытосеменных растений
    • Голосеменные растения: примеры различных видов, строение, отличие от покрытосеменных
    • Вкусный и полезный опенок летний и его опасные двойники
    • Растения Евразии: видовое многообразие природных зон
    • Функции и строение клеточной мембраны
    • Состав, структура, виды и биологические функции белков
    • Редкие животные из Красной книги России: список видов, их описание и классификация
    • Охрана природы и окружающей среды: источники загрязнения природных ресурсов и охраняемые объекты и территории
    • Атмосферный фронт: что это такое, основные признаки и разновидности, особенности в центральной России
    • Животные Урала: разнообразие природы, фото и интересные факты
    • Сообщение о белом медведе: интересные факты
    • Плодородные равнины степей и лесостепей: географическое положение, фауна и флора
    • Сколько органов чувств у человека: функции и способности систем организма
    • Растения и животные смешанных лесов: типичные представители флоры и фауны
    • Сообщение интересных фактов о медведе
    • Клешни представителей раков: удивительный животный мир
    • Удивительный и жуткий мир: обитатели болота
    • Какие растения называют споровыми: их характерные признаки
    • Сколько ног у осьминога и как он передвигается
    • Какая часть клетки является самой главной
    • Борьба за существование в биологии: ее формы и причины
    • Дикорастущие растения примеры
    • Рациональное природопользование: принципы и примеры
    • Лишайники как индикаторы загрязнения окружающей среды
    • Какова биологическая роль воды в клетке
    • Основное свойство плазматической мембраны
    • Какие факторы свидетельствуют о единстве органического мира
    • Какие организмы относятся к прокариотам
    • Значение бактерий в природе и жизни человека
    • Процессы пластического и энергетического обмена в клетке
    • Сколько на самом деле пар ног у насекомых
    • Продолговатый мозг: анатомия, строение ядер и функции
    • Строение и функции головного мозга
    • Строение органов зрения медоносной пчелы
    • Сколько пар рёбер у мужчин и женщин: строение грудной клетки человека
    • Движущая сила эволюции: какие формы естественного отбора существуют
    • Понятие фототрофа в биологии, примеры, тип питания
    • Строение животной (человека) и растительной клетки в биологии
    • Влияние человека на природу, негативное воздействие
    • Функции и строение органоидов клетки
    • Цитоплазма: химический состав, строение и основные функции
    • Сколько хромосом у нормального здорового человека
    • Что такое клеточный центр и его значение для деления клеток
    • Определение процесса фотосинтеза: какая наука его изучает
    • Какие животные живут в пустыне на территории России
    • Карл Линней: краткая биография и вклад в биологию
    • Сколько мышц насчитывает организм взрослого человека
    • Основные органы чувств у человека
    • Чем отличаются живые виды природы от неживых
    • Особенности немембранных органоидов клетки
    • Сколько костей в теле взрослого человека
    • Биогеохимический круговорот углерода в природе
    • Сколько хромосом имеет кариотип картошки
    • Вакуоль, её особенности: строение, состав, функции
    • Какие органические вещества входят в состав живой клетки
    • Процесс распада органических соединений: диссимиляция
    • Сравнение особенностей растительной и животной клетки
    • Гумус: определение состава, содержание и типа почвы
    • Молекула АТФ в биологии: состав, функции и роль в организме
    • Понятие гомеостаза организма человека в медицине и биологии
    • Неживая природа: определение, признаки и классификация

Внешность и характерные особенности строения речного рака

Речные раки, обладают туловищем достигающем в длину 15-30 см, покрытое жёсткой, хитиновой оболочкой, формирующую прочный скелет, способный выдерживать нападения хищников. Панцирь этого животного может быть окрашен в коричневатый, зеленовато-бурый, либо чёрный, с синеватым оттенком цвет. Цвет зависит от особенностей состава воды и других условий обитания. Подобные цвета панциря позволяют ракам успешно скрываться на дне водоёма.

Туловище данного животного образуют мощная головогрудь и состоящее из 6 члеников брюшко. В верхней части головы можно увидеть острый хитиновый шип, а сбоку с обеих сторон имеется пара глаз, торчащих на движущихся стебельках. Функции осязания и обоняния выполняют усики, находящиеся вблизи глаз. Дышит этот обитатель пресноводных водоёмов при помощи жаберных щелей.

Находящиеся по бокам рта верхние и нижние челюсти, по сути, являются видоизменёнными конечностями. Каждая из частей грудного отдела оснащена двумя одноветвистыми конечностями. В общей сложности данное животное обладает 5 парами конечностей, одна из которых представляет собой клешни, применяемые для питания и защиты от врагов. Остальные конечности используются им для передвижения.

От врагов рака надёжно предохраняет мощный панцирь. Но он же одновременно не даёт ему полноценно развиваться, по этой причине рак периодически сбрасывает жёсткий хитиновый покров в период линьки. Приближение этого периода можно определить по панцирю, приобретающему матовый оттенок. При этом у молодых особей линька происходит чаще, нежели у взрослых.

Мужские и женские особи этого животного определённым образом отличаются по строению туловища. Самки заметно меньше самцов, которые также отличаются от них более внушительными клешнями и достаточно узкими брюшными сегментами. Самки имеют более широких «хвост», под которым при нересте, располагаются икринки и вынашиваются до полного формирования рачков. Жизненный цикл этих членистоногих составляет приблизительно 6-8 лет, но в некоторых случаях они доживают и до 10.

Особенности питания рака

Речной рак — сумеречный обитатель водоёмов. Наиболее активно он начинает питаться на рассвете и после захода солнца. В пасмурную погоду он может заниматься добыванием еды не только в ночное время суток. Речные раки не имеют обыкновения отходить на большое расстояние от своего жилища, даже в поисках еды. Расстояние, проходимое этими животными от нор, составляет, в большинстве случаев, 1-3 метра. Предпочитают раки преимущественно растительную пищу, которая составляет 90% их рациона, но иногда не пренебрегают и животной. К растительной пище относятся: различные водоросли и определённые виды растений (в частности, хвощ, рдест, элодея, а также кувшинка и крапива). Зимой раки также могут питаться опавшими листьями. К животной пище относятся: насекомые и их личинки, черви, головастики и различные моллюски. Не брезгуют раки и падалью, которая является постоянной составляющей их рациона. Нередко раки дочиста объедают трупы животных и птиц.

Существует несколько методов ловли речного рака. Большинство людей предпочитают ловить этих обитателей дна руками. Некоторые же используют для этого специальные приспособления: рачевни, раколовки разных конструкций.

Вкусовые отличия и разница в приготовлении

Прочие отличия данных ракообразных важны лишь для нас. Ловят и тех и тех с древних времен. Вкус мяса раков и омаров исключительно схож, однако есть и некоторые отличия. Мясо омаров как утверждают знатоки нежнее и пикантнее, а у пресноводных раков вкус не такой яркий.

Вкусный рачок

Однако тем не мене, как первые, так и вторые, ценимы за замечательный вкус, хоть и морской рак признан более утонченным яством.

Готовить их нужно руководствуясь абсолютно разной рецептурой.

Раков варят с применение различных специй у нас иногда в пиве, но чаще с обычной солью и укропчиком. Сколько и когда добавлять эти ингредиенты читайте в разделе «Блюда из речного рака».

Морских омаров можно жарить на гриле, запекать и варить также. Из пресноводных раков практически не готовят иные блюда, а вот из омаров часто варят пикантные супчики и прочее.

Красиво сервированное блюдо

Из раков и омаров делают соусы со специфическим привкусом морепродуктов. Делается он несложно просто нужно взять отвар и добавить в него сливочное масло и немного муки.
При приготовлении рака можем порекомендовать следующие специи:

  • тмин;
  • черный перчик;
  • укропчик лучше свежий, но можно и сушеный;
  • гвоздику.

А вот для приготовления омара нужно иные специи:

  • паприка;
  • кайенский перец;
  • тимьян.

К обычным ракам по традиции подается пиво и оно действительно больше подходит из всех напитков, а для омаров вино.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *